# マドリッドの最高のレストラン

ミシュランの星を獲得した高級料理から歴史あるレストランまで、ミシュランガイド 2025 や評論家や美食ガイドのリストに最も頻繁に掲載されるマドリードのレストラン。

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- 2025年8月15日 · Rodrigo
- https://even.best/ja/l/272/%E3%83%9E%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%89%E3%81%AE%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3

## トップ10

1. **コーラ** (38 · ▲41 ▼3) — サンドヴァル兄弟によるミシュランの 2 つ星。別の部屋で旅行メニューをお楽しみいただけます。 <https://restaurantecoque.com/>
2. **スモークルーム** (35 · ▲38 ▼3) — ミシュランの 2 つ星を獲得した、ダニ ガルシアの残り火専門の親密なバー。
3. **ダイバーXO** (34 · ▲51 ▼17) — マドリッドで唯一のミシュラン三ツ星、ダビズ・ムニョスの創作悪党料理。 <https://diverxo.com/>
4. **ラモン・フレイシャのアトリエ** (28 · ▲32 ▼4) — カタルーニャ人シェフ、ラモン・フレシャによるレストラン。2025年ミシュランガイドで二つ星を獲得。
5. **戦利品の甥** (24 · ▲27 ▼3) — 1725 年にオープンし、世界最古のレストランとしてギネスに認定されています。薪オーブンで子豚を育てる。 <https://botin.es/>
6. **ルシオ ハウス** (17 · ▲24 ▼7) — 目玉焼きで有名なCava Baja Tavern。
7. **有馬バスクガストロノミー** (15 · ▲17 ▼2) — チャンベリのネレア・イリアルテによるバスク料理。
8. **ザ・タスケリア** (14 · ▲20 ▼6) — ハビ・エステベスはミシュランの星を獲得してホルモンを再発明します。
9. **フィスマラー** (13 · ▲17 ▼4) — インダストリアルな雰囲気の店内で、名物のサン ロマン シュニッツェルをはじめとした料理をお楽しみください。
10. **ラルディ** (12 · ▲19 ▼7) — 1839 年創業のカレラ デ サン ヘロニモ沿いにあるレストランとショップ。シチューで有名です。
11. **アバラ** (12 · ▲16 ▼4) — 中央バーとミシュランの星を獲得した伝統的な食材を使った料理を備えたレストラン。
12. **ペドラサ タバーン** (12 · ▲15 ▼3) — マドリードで最も評価の高いポテトオムレツの 1 つを提供する Ibiza Tavern (近所)。
13. **ダニ ハウス** (9 · ▲13 ▼4) — ポテトオムレツで有名なサラマンカ地区のパス市場にあるバー。
14. **サーシャ** (8 · ▲14 ▼6) — Sacha Hormaechea's Bistroは、シェフや評論家のお気に入りのひとつです。
15. **ストリートXO** (6 · ▲9 ▼3) — セラーノのエル コルテ イングレスの屋上にある DiverXO のストリート バージョン。予約なし。

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