マドリッドの最高のレストラン
429 人からの投票によるトップ 3: コーラ · スモークルーム · ダイバーXO。 (2025年8月22日 を更新しました。)
ミシュランの星を獲得した高級料理から歴史あるレストランまで、ミシュランガイド 2025 や評論家や美食ガイドのリストに最も頻繁に掲載されるマドリードのレストラン。
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トップ10
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1
コーラ
サンドヴァル兄弟によるミシュランの 2 つ星。別の部屋で旅行メニューをお楽しみいただけます。
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2
スモークルーム
ミシュランの 2 つ星を獲得した、ダニ ガルシアの残り火専門の親密なバー。
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3
ダイバーXO
マドリッドで唯一のミシュラン三ツ星、ダビズ・ムニョスの創作悪党料理。
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4
ラモン・フレイシャのアトリエ
カタルーニャ人シェフ、ラモン・フレシャによるレストラン。2025年ミシュランガイドで二つ星を獲得。
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5
戦利品の甥
1725 年にオープンし、世界最古のレストランとしてギネスに認定されています。薪オーブンで子豚を育てる。
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6
ルシオ ハウス
目玉焼きで有名なCava Baja Tavern。
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7
有馬バスクガストロノミー
チャンベリのネレア・イリアルテによるバスク料理。
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8
ザ・タスケリア
ハビ・エステベスはミシュランの星を獲得してホルモンを再発明します。
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9
フィスマラー
インダストリアルな雰囲気の店内で、名物のサン ロマン シュニッツェルをはじめとした料理をお楽しみください。
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10
ラルディ
1839 年創業のカレラ デ サン ヘロニモ沿いにあるレストランとショップ。シチューで有名です。
候補者
彼らはトップ 10 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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11
アバラ
中央バーとミシュランの星を獲得した伝統的な食材を使った料理を備えたレストラン。
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12
ペドラサ タバーン
マドリードで最も評価の高いポテトオムレツの 1 つを提供する Ibiza Tavern (近所)。
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13
ダニ ハウス
ポテトオムレツで有名なサラマンカ地区のパス市場にあるバー。
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14
サーシャ
Sacha Hormaechea's Bistroは、シェフや評論家のお気に入りのひとつです。
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15
ストリートXO
セラーノのエル コルテ イングレスの屋上にある DiverXO のストリート バージョン。予約なし。
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何かが足りないのでしょうか？
コメント (9)
Coque con el recorrido por la bodega y la cocina, espectacular.
Sobrino de Botín, el restaurante más antiguo del mundo según el Guinness, el cochinillo es otra cosa.
Botín, el restaurante más antiguo del mundo según el Guinness. El cochinillo es tremendo.
Fismuler para una cena tranquila, el escalope es enorme.
La Tasquería, casquería de alta cocina, me encanta.
DiverXO es una experiencia más que una comida, pero el precio... 😅
DiverXO es una locura de experiencia, no apta para todos los bolsillos.
Falta Casa Dani en el Mercado de la Paz, la mejor tortilla de Madrid.
Los huevos rotos de Casa Lucio siguen siendo un clásico, aunque hay que reservar con mucha antelación.