# レユニオン料理の最高の料理

カレー、ソーセージ ルガイ、サムサ、コルク: インド、中国、アフリカ、フランスの影響を受けたレユニオン島のクレオール料理。

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- 2019年7月28日 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ja/l/2848/%E3%83%AC%E3%83%A6%E3%83%8B%E3%82%AA%E3%83%B3%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%AE%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86

## トップ15

1. **漬物** (3 · ▲3 ▼0) — 野菜をターメリックで保存したもの。
2. **カレー** (2 · ▲2 ▼0) — スパイスを効かせた煮込み料理で、米や穀物が添えられます。
3. **ルーゲイルソーセージ** (2 · ▲2 ▼0) — スモークソーセージをトマトと唐辛子と一緒に煮込んだもの。
4. **虐殺されたヤギ** (2 · ▲2 ▼0) — スパイスをマッサージしたヤギ。
5. **サモサ** (1 · ▲1 ▼0) — 三角ドーナツの詰め物。
6. **プラグ** (1 · ▲1 ▼0) — 中国発祥の蒸し料理。
7. **シチュー** (1 · ▲1 ▼0) — 肉をワインとスパイスで煮込んだもの。
8. **ビッチカレー** (1 · ▲1 ▼0) — 小淡水魚のカレー。
9. **ブレデス** (1 · ▲1 ▼0) — 葉のソテー。
10. **シュシュグラタン** (1 · ▲1 ▼0) — ハヤトウリのグラタン。
11. **アレンジラム酒** (1 · ▲1 ▼0) — フルーツとスパイスを漬け込んだラム酒。
12. **ゼンブロカル** (0 · ▲0 ▼0) — 豆入りの黄色いご飯。
13. **ハニーキャンディ** (0 · ▲0 ▼0) — 蜂蜜の入った甘いドーナツ。
14. **穀物** (-1 · ▲0 ▼1) — カレーに添えられるレンズ豆や豆。
15. **ポテトケーキ** (-1 · ▲0 ▼1) — サツマイモのケーキ。

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