# チュニジア料理の最高の料理

クスクス、ブリック、ラブラビ、オジャ：チュニジア料理の料理、お菓子、飲み物。

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- 2021年7月28日 · Geneviève Gagnon
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## トップ18

1. **シャクシュカ** (4 · ▲4 ▼0) — ピーマンとトマトの卵煮。
2. **ラボラボ** (3 · ▲3 ▼0) — パンとクミンが入ったひよこ豆のスープ。
3. **メスフフ** (3 · ▲3 ▼0) — ドライフルーツが入った甘いクスクス。
4. **メルゲス** (3 · ▲3 ▼0) — スパイシーなラムソーセージ。
5. **ビシサ** (3 · ▲3 ▼0) — トーストした穀粉に油と砂糖を混ぜたもの。
6. **ズリル** (3 · ▲3 ▼0) — ごまとドライフルーツのペースト。
7. **ブザ** (3 · ▲3 ▼0) — ソルガムクリーム。
8. **クスクス** (2 · ▲3 ▼1) — 魚、子羊肉、野菜のセモリナ粉。
9. **レンガ** (2 · ▲3 ▼1) — カリカリ卵とツナシート。
10. **チュニジアのタジン** (2 · ▲2 ▼0) — 卵と肉とチーズのグラタン。
11. **ハリッサ** (2 · ▲2 ▼0) — チリペースト、チュニジアの国章。
12. **バンバルーニ** (2 · ▲2 ▼0) — シディ・ブ・サイドの甘いドーナツ。
13. **オジャ** (1 · ▲2 ▼1) — スパイシーなトマトソースのポーチドエッグ。
14. **バクラワ** (1 · ▲2 ▼1) — アーモンドとはちみつのパイ生地。
15. **カアク** (1 · ▲1 ▼0) — リングクッキー。
16. **マルカ** (0 · ▲2 ▼2) — スパイスシチュー。
17. **芦田** (0 · ▲1 ▼1) — モールド用の小麦粉またはアレッポ松の実のクリーム。
18. **フリカッセ** (-1 · ▲0 ▼1) — ツナをトッピングした揚げロール。

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