# ハンブルクの最高の名物料理

ラブスカウス、フランツブレッヒェン、ハンブルクのウナギのスープ：港とエルベ川の間にあるハンブルク料理の古典。

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- 2021年9月12日 · Michael Koch
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## トップ13

1. **ハンバーグうなぎスープ** (4 · ▲4 ▼0) — フルーツとお肉の甘酸っぱいスープ。
2. **梨、豆、ベーコン** (3 · ▲3 ▼0) — 夏シチュー。
3. **フィンケンヴェルダープレイス** (3 · ▲3 ▼0) — プラセとベーコンとカニ。
4. **ブラックサワー** (3 · ▲3 ▼0) — 血と酢を使った料理。
5. **温かみのあるラウンドピース** (2 · ▲3 ▼1) — 温かく揚げたバンズ。
6. **フランツブレッヒェン** (2 · ▲2 ▼0) — デニッシュ生地を使用したシナモンクッキー。
7. **ライラックベリーのスープ** (2 · ▲2 ▼0) — ニワトコのスープ。
8. **ラブスカウス** (1 · ▲2 ▼1) — 塩漬けの肉、ジャガイモ、ビーツから作られた船乗りの料理。
9. **パンフィッシュ** (1 · ▲1 ▼0) — 魚のフライ、マスタードソース添え。
10. **家のひよこ** (1 · ▲1 ▼0) — 若い鶏。
11. **ケール** (1 · ▲1 ▼0) — 冬にはケール。
12. **赤い果実のゼリー** (1 · ▲1 ▼0) — レッドベリーのゼリーとバニラソース。
13. **マチェス** (-1 · ▲0 ▼1) — 若いニシン。

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