# 岐阜の郷土料理

朴葉味噌、五平餅、栗きんとん、朴葉寿司：飛騨・美濃の郷土料理。

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- 2023年11月20日 · gohan
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## トップ13

1. **栗きんとん** (2 · ▲2 ▼0) — 中津川の栗菓子。
2. **朴葉寿司** (2 · ▲2 ▼0) — 朴の葉で包んだ寿司。
3. **いももち** (2 · ▲2 ▼0) — じゃがいもの餅。
4. **あゆ雑炊** (1 · ▲2 ▼1) — 鮎の雑炊。
5. **菜めし** (1 · ▲2 ▼1) — 菜っ葉を混ぜたご飯。
6. **朴葉味噌** (1 · ▲1 ▼0) — 朴の葉の上で焼く味噌。
7. **ぼたん鍋** (1 · ▲1 ▼0) — 猪肉の鍋。
8. **正月はりごんぼ** (1 · ▲1 ▼0) — 正月のごぼう料理。
9. **金魚めし** (0 · ▲1 ▼1) — 郷土の混ぜご飯。
10. **五平餅** (-1 · ▲0 ▼1) — 味噌だれを塗った串餅。
11. **ふな飯** (-1 · ▲0 ▼1) — 鮒の炊き込みご飯。
12. **さよりめし** (-1 · ▲0 ▼1) — さよりのご飯。
13. **大歳のごっつぉ** (-1 · ▲0 ▼1) — 大晦日のごちそう。

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