# キューバ料理の最も典型的な料理

キューバ料理ガイドによると、ロパビエハからコングリまで、キューバ料理を定義するクレオール料理。

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- 2025年8月15日 · cucharon_bcn
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## トップ10

1. **ムーア人とキリスト教徒 (congrí)** (3 · ▲3 ▼0) — 炊き込みご飯と黒豆（東洋のコングリでは赤豆）。
2. **古着** (2 · ▲2 ▼0) — 細切り牛肉のトマト、コショウ、酸っぱいオレンジのソース添え。最も象徴的な料理。
3. **ユカとモジョ** (1 · ▲2 ▼1) — ユカをガーリックモホ、サワーオレンジ、オイルで煮たもの。
4. **クレオール・アヒアコ** (1 · ▲2 ▼1) — 野菜（マランガ、サツマイモ、ユッカ、トウモロコシ）と肉のシチュー、キューバのアイデンティティの料理。
5. **牛の揚げ物** (1 · ▲1 ▼0) — 細切り肉を玉ねぎ、にんにく、レモンと一緒にカリカリになるまで炒めました。
6. **ハバナスタイルのピカディージョ** (1 · ▲1 ▼0) — オリーブ、レーズン、ケッパーを入れたひき肉、ご飯、卵。
7. **コレラチキンのライス** (1 · ▲1 ▼0) — もち米と鶏肉、ビール、ピーマン。
8. **キューバサンドイッチ** (0 · ▲1 ▼1) — 子豚、ハム、スイスチーズ、ピクルス、マスタードをプレスしたキューバパン。
9. **豚のロースト** (0 · ▲0 ▼0) — モホでマリネしてローストした豚肉は、クリスマスイブのディナーの目玉です。
10. **燃える尾** (0 · ▲0 ▼0) — 牛テールをワインでスパイシーに煮込みました。
11. **キャセロールのタマーレ** (0 · ▲0 ▼0) — スイートコーン生地を豚肉と一緒に煮込みました。
12. **トストーネ** (-1 · ▲0 ▼1) — 緑のプランテンを2回揚げて潰した。

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