# グアテマラの最高の代表料理

マヤ料理とスペイン料理の後継者であるチャピナ料理。その 4 つの料理 (ペピアン、ジョコン、カキック、モグラのプランテン) に加え、ストリートやパーティーの定番料理が国の無形文化遺産に登録されています。

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- 2025年11月20日 · bairescocinillas
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## トップ10

1. **カクイク** (3 · ▲3 ▼0) — コバンのケチ起源のスパイシーな赤いチョンピペ (七面鳥) スープ。
2. **ペピアン** (2 · ▲2 ▼0) — 種、ごま、トマト、唐辛子と鶏肉、牛肉、豚肉の濃厚なメッセージ。国民食。
3. **ジョコン** (2 · ▲2 ▼0) — ウェウェテナンゴ産、ミルトマテとコリアンダーと鶏肉の緑のレカド。
4. **レッドタマレス** (2 · ▲2 ▼0) — マシャンの葉に赤いメッセージ、豚肉または鶏肉を添えたコーン生地。土曜日とクリスマスディナー。
5. **硬い** (1 · ▲1 ▼0) — 諸聖人の日のための数十種類のソーセージ、肉、野菜が入った冷たいサラダ。
6. **牛肉のスープ** (1 · ▲1 ▼0) — コーン、ギスキル、ニンジンの入った牛肉のスープ。
7. **グアテマラのププサ** (0 · ▲1 ▼1) — 分厚いトルティーヤにチーズと豚皮を詰めました。
8. **モグラのプランテン** (0 · ▲0 ▼0) — 熟したプランテンをチョコレートモーレ、唐辛子、ゴマで揚げたもの。
9. **チュチートス** (0 · ▲0 ▼0) — メッセージと肉をタサで包んだマサ・タマーレ。
10. **スレッド** (0 · ▲0 ▼0) — 細切り牛肉のトマト煮とトマトソース、ジャガイモ添え。
11. **バナナを詰めた** (0 · ▲0 ▼0) — 豆をチョコレートで詰めたプランテーンを揚げて砂糖を加えたもの。
12. **シュコス** (0 · ▲0 ▼0) — ワカモレ、キャベツ、チョリソが入った首都のストリートホットドッグ。

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