# 中国のトップ10の麺

熱乾麺、焼きそば、包丁麺、蘭州麺：商務部と中国ホテル協会が2013年に選定した「中国十大麺」。

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- 2019年11月3日 · 杨思雨
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## トップ10

1. **武漢熱乾麺** (1 · ▲1 ▼0) — 武漢の朝食麺にごまソースを混ぜたもの。
2. **北京焼きそば** (1 · ▲1 ▼0) — 黄色いソースに角切り豚肉が入った麺。
3. **山西スライス麺** (1 · ▲1 ▼0) — ナイフを使って鍋の側面に切り込みを入れます。
4. **蘭州ラーメン** (1 · ▲1 ▼0) — すっきりとした牛肉ラーメン。
5. **鎮江鍋麺** (1 · ▲1 ▼0) — 蓋をした麺が鍋の中で茹でられています。
6. **杭州ピアネルチュアン** (0 · ▲0 ▼0) — 漬物、タケノコ、肉麺。
7. **吉林延吉冷麺** (0 · ▲0 ▼0) — 韓国冷麺。
8. **河南煮込み麺** (-1 · ▲0 ▼1) — ラムスープの幅広麺。
9. **昆山アオザオ麺** (-1 · ▲0 ▼1) — レッドオイルフィッシュヌードルスープ。
10. **四川担々麺** (-1 · ▲0 ▼1) — スパイシーな豚ひき肉麺。

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