# アストゥリアスの最高の典型的な料理

アストゥリアス料理ガイドによると、スプーン、サイダー、草原のアストゥリアス料理：ファバダからカチョポまで。

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- 2025年10月1日 · Julia Herrera
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## トップ10

1. **アストゥリアス ファバダ** (10 · ▲10 ▼0) — ファベスとコンパンゴ（チョリソー、ブラッドソーセージ、ラコン、ベーコン）。最も有名なアストゥリアス料理。
2. **カチョポ** (5 · ▲5 ▼0) — 牛フィレ肉2枚にハムとチーズを詰め、パン粉をまぶして揚げたもの。今日一番人気の料理。
3. **アストゥリアス鍋** (4 · ▲4 ▼0) — キャベツ、ジャガイモ、豆、コンパンゴのシチュー。
4. **カサゴのケーキ** (4 · ▲4 ▼0) — ファン・マリ・アルザクによって広められた冷たい岩かまぼこ。
5. **メルルーサとサイダー** (4 · ▲4 ▼0) — カンタブリア産メルルーサをサイダーで煮込んだもの。
6. **あさり入り豆** (3 · ▲3 ▼0) — あさりと豆の煮込み、魚介バージョン。
7. **アストゥリアスのチーズ** (3 · ▲3 ▼0) — カブラレス、ガモネウ、アフエガル・ピトゥ、カシンのDOP4人。
8. **チョリソ サイダー添え** (2 · ▲3 ▼1) — 天然サイダーで煮たチョリソ、シグレタパ。
9. **焦げたライスプディング** (2 · ▲3 ▼1) — 焦がした砂糖の皮が入ったライスプディング、とてもクリーミーです。
10. **カレイヤ・ピトゥ** (2 · ▲2 ▼0) — 地鶏をじっくり煮込みました。
11. **コーンケーキ** (2 · ▲2 ▼0) — ひき肉または卵を入れた揚げトウモロコシ粉ケーキ。
12. **カサディエレス** (1 · ▲1 ▼0) — クルミとアニスを詰めた揚げ餃子。
13. **フリシュエロス** (1 · ▲1 ▼0) — クレープに似た薄い生地を揚げたもので、砂糖や蜂蜜をかけて食べるアントロクスの典型です。

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