# 最高の伝統的なアイルランド料理

アイリッシュ シチューからボックスティーまで、アイルランドの伝統的な家庭料理をウィキペディアのアイルランド料理リストやアイルランド料理ガイドからピックアップしました。

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- 2026年10月1日 · dublincarguy
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## トップ12

1. **アイリッシュシチュー** (3 · ▲3 ▼0) — ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンと一緒にじっくりと調理した子羊肉または羊肉。国民食とも呼ばれる。
2. **コルカノン** (2 · ▲2 ▼0) — ケールまたはキャベツ、バター、牛乳を添えたマッシュポテト。ハロウィーンの伝統です。
3. **ダブリン・コドル** (2 · ▲2 ▼0) — ソーセージ、ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎをじっくり調理したダブリンの家庭料理です。
4. **牛肉とギネスシチュー** (2 · ▲2 ▼0) — 牛肉を根菜と一緒にスタウトで煮込みました。
5. **ボクスティ** (1 · ▲2 ▼1) — 北西部の、すりおろしてマッシュしたジャガイモ、小麦粉、バターミルクで作ったポテトパンケーキ。
6. **フルアイリッシュブレックファスト** (1 · ▲1 ▼0) — ラッシャー、ソーセージ、白黒プディング、卵、トマト、ソーダブレッド。
7. **ベーコンとキャベツ** (1 · ▲1 ▼0) — 茹でた裏ベーコンとキャベツ、ジャガイモ、パセリのソース。
8. **チャンピオン** (1 · ▲1 ▼0) — マッシュポテトとネギ、バターたっぷり。
9. **シーフードチャウダー** (1 · ▲1 ▼0) — クリーミーな魚介類のスープと黒パンを添えて。
10. **ゴールウェイ湾の牡蠣** (1 · ▲1 ▼0) — 1954 年からゴールウェイ国際オイスター フェスティバルで祝われる在来種の牡蠣。
11. **ソーダブレッド** (0 · ▲0 ▼0) — 重炭酸塩とバターミルクで発酵させた茶色または白色のパン。
12. **スモークサーモン** (0 · ▲0 ▼0) — アイルランド産の野生サーモンまたは有機サーモンを冷燻し、茶色のパンに挟みました。
13. **バームブラック** (0 · ▲0 ▼0) — ハロウィン用にリングを入れて焼き上げたフルーツパン。

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