# ガボン料理の最高の料理

ニェンウェ・チキン、キャッサバの葉、オディカ、ンクム：ガボンの各州の代表料理。

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- 2021年12月13日 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ja/l/3367/%E3%82%AC%E3%83%9C%E3%83%B3%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%AE%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86

## トップ18

1. **スークテ** (1 · ▲1 ▼0) — キャッサバの葉、新鮮な魚、生のピーナッツのコタパック。
2. **ニンウェ鶏** (0 · ▲0 ▼0) — 国民料理: 鶏肉のパーム ナッツ ソース添え、ミェネ発祥。
3. **キャッサバの葉** (0 · ▲0 ▼0) — 葉を細かく砕いて茹で、魚の燻製と一緒に食べます。
4. **小値賀** (0 · ▲0 ▼0) — 「ネイティブチョコレート」ソース、ワイルドマンゴーシードペースト。
5. **ンクム** (0 · ▲0 ▼0) — テケとオバンバの遺産であるグネトゥム アフリカヌムの野生の葉。
6. **バナナ団子** (0 · ▲0 ▼0) — バプヌ名物、プランテンを砕いた巨大なボール。
7. **マンボ** (0 · ▲0 ▼0) — 河口のカニの詰め物。
8. **ミセネス** (0 · ▲0 ▼0) — ムポンウェの名物シーナイフ。
9. **ンコンド** (0 · ▲0 ▼0) — オゴウエ鯉のスープ。
10. **マンベ・ゴディカ** (0 · ▲0 ▼0) — 小値賀の魚のパッケージ。
11. **オンディリ** (0 · ▲0 ▼0) — オー・オグエのオクラソース。
12. **コクムテリ** (0 · ▲0 ▼0) — ングニエ産の雄鶏のパンプキンシードソース添え。
13. **ミグベ** (0 · ▲0 ▼0) — グニエ・タロイモの葉。
14. **ドウコウダカ** (0 · ▲0 ▼0) — ニャンガ産のサメのパームオイルソース添え。
15. **ディサンブ・ナ・ボロゴー** (0 · ▲0 ▼0) — ナスの塩辛。
16. **近藤堂** (0 · ▲0 ▼0) — 燻製魚、エビ、パーム油が入ったタピオカのパック。
17. **グヤ** (0 · ▲0 ▼0) — 野生のイノシシを独自のジュースまたはネイティブチョコレートでソテーしました。
18. **レガブ** (0 · ▲0 ▼0) — ガボンのビール。

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