# 最高のモンテネグロ料理

ニエグシ・プルシュト、カチャマック、チクヴァラ、黒リゾット：モンテネグロの山と海岸の料理。

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- 2020年12月18日 · lucas_gymrat
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## トップ18

1. **ニェグシュキ・プルシュト** (48 · ▲50 ▼2) — ニェグシ産の生ハム。
2. **カチャマク** (39 · ▲42 ▼3) — バターを塗ったジャガイモとカイマックを添えたポレンタに、冷たい牛乳またはヨーグルトを添えて。
3. **チクヴァラ** (33 · ▲35 ▼2) — コーンミールをカイマックで煮込んだもの。
4. **チョルバスト・パスリ** (25 · ▲29 ▼4) — スモークリブとソーセージを添えた豆のシチュー。
5. **ラシュタン** (23 · ▲26 ▼3) — 濃い色の葉キャベツをスモークポークで煮込んだもの。
6. **黒リゾット** (22 · ▲24 ▼2) — 海岸で獲れたイカのリゾット。
7. **バルシチャ タヴァ** (20 · ▲27 ▼7) — 野菜と乳製品と一緒に揚げた子牛肉。
8. **クヴァニ・ブラヴ** (20 · ▲24 ▼4) — 茹でた子羊。
9. **ブラヴ・ユー・ムリジェク** (19 · ▲24 ▼5) — 子羊のミルク煮。
10. **パシュトロフスキー・マカルリ** (18 · ▲20 ▼2) — 自家製マカロニにオリーブオイルと塩漬けチーズを添えました。
11. **スカダル湖のクラップ** (17 · ▲19 ▼2) — スカダル湖で獲れた鯉の燻製または新鮮な鯉。
12. **クヴァナ・クルトラ** (15 · ▲17 ▼2) — 半分に切ったジャガイモをヨーグルト、チーズ、またはクリームと一緒に茹でたもの。
13. **パンジェネ・パパリケ** (10 · ▲14 ▼4) — ピーマンの肉詰め。
14. **ウクリエヴァ** (10 · ▲12 ▼2) — 燻製して乾燥させた荒野。
15. **ゼリー・ウ・ココテ・ナ・カストラディヌ** (9 · ▲16 ▼7) — キャベツを燻製乾燥羊肉で煮たもの。
16. **ジバニカ** (9 · ▲12 ▼3) — 朝食にヨーグルトと一緒に食べるチーズペストリー。
17. **ポパラ** (8 · ▲11 ▼3) — 朝食にカイマックに浸したパン。
18. **チョルバ・オド・コプリヴェ** (3 · ▲11 ▼8) — イラクサチャウダー。

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