# 潮山の必食グルメ

ガチョウの煮込み、潮州冷凍カニ、焼き牡蠣、牛肉団子、クエティオスープ：スープを重視し、油は軽く、魚介類を得意とする潮州料理。

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- 2019年6月10日 · 杨思雨
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## トップ18

1. **ガチョウの煮込み** (0 · ▲0 ▼0) — 潮山煮込み料理の代表格。
2. **潮州冷凍カニ** (0 · ▲0 ▼0) — 蒸して冷やしたカニ。
3. **オイスターブランド** (0 · ▲0 ▼0) — 夜粥の名物、生牡蠣のオムレツ。
4. **ビーフボール** (0 · ▲0 ▼0) — 噛みごたえのある潮山牛肉圓。
5. **クエティオスープ** (0 · ▲0 ▼0) — ビーフンとビーフンスープは移民とともに東南アジアに広まりました。
6. **潮州のつみれ** (0 · ▲0 ▼0) — 透き通ったスープにフィッシュボール。
7. **クエジュース** (0 · ▲0 ▼0) — ライスミルクのスライスとマリネ。
8. **マリネの盛り合わせ** (0 · ▲0 ▼0) — 鴨の煮込み、豚の煮込み、豆腐の煮込みなどの盛り合わせ。
9. **生シャコの漬け物** (0 · ▲0 ▼0) — 生のエビのマリネ。
10. **潮州赤貝** (0 · ▲0 ▼0) — 潮山産の赤貝。
11. **田舎料理を守る** (0 · ▲0 ▼0) — サツマイモの葉から作ったベジタリアンスープ。
12. **魚飯** (0 · ▲0 ▼0) — 潮山の漁師が作った冷製魚。
13. **カニデーツ** (0 · ▲0 ▼0) — カニ肉団子をナツメヤシの形に揚げたもの。
14. **春野菜と豚バラ肉の煮込み** (0 · ▲0 ▼0) — 春野菜と豚バラ肉を炊き込みました。
15. **甘酸っぱい麺** (0 · ▲0 ▼0) — 砂糖と酢を加えた焼きそば。
16. **アンチクワズイモ** (0 · ▲0 ▼0) — 里芋の角切りを粉砂糖で包みました。
17. **アヒルの母のひねり** (0 · ▲0 ▼0) — デザートのもち団子。
18. **功福茶** (0 · ▲0 ▼0) — 潮山カンフー茶は食前と食後に飲む必要があります。

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