# 最高のニューメキシコ料理

緑と赤のチリ、カルネ アドバダ、ソパイピラス、ビスコチート、クリスマス スタイルの朝食ブリトーなど、ニューメキシコ料理。

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- 2018年11月16日 · shane_tacoqueen
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## トップ17

1. **グリーンチリ** (68 · ▲75 ▼7) — 州の食べ物の魂であるハッチバレーチリのロースト。
2. **ブレックファストブリトー** (55 · ▲65 ▼10) — 卵、ジャガイモ、チーズを赤、緑、または「クリスマス」チリで包みました。
3. **カルネ・アドバダ** (47 · ▲54 ▼7) — 豚肉を赤唐辛子でマリネして焼きました。
4. **エンチラーダ** (47 · ▲50 ▼3) — 赤または緑のチリと平らに積み重ねられることがよくあります。
5. **ソパイピラス** (42 · ▲48 ▼6) — はちみつをかけて食べるふわふわ揚げパン。
6. **ビスコチート** (35 · ▲39 ▼4) — アニスとシナモンのクッキー、州の公式クッキー。
7. **チリ・レジェノ** (32 · ▲36 ▼4) — 青唐辛子を詰めて衣をつけて揚げたもの。
8. **ポソレ** (29 · ▲36 ▼7) — 豚肉とチリのホミニーシチュー。
9. **フライブレッド** (29 · ▲35 ▼6) — ナバホ族の揚げ生地。
10. **カラバシタス** (29 · ▲34 ▼5) — スカッシュ、コーン、グリーンチリのソテー。
11. **グリーンチリチーズバーガー** (26 · ▲30 ▼4) — ローストした青唐辛子の入ったクラシックなバーガー。
12. **カルネセカ** (25 · ▲34 ▼9) — 乾燥ビーフジャーキー。
13. **チリコンケソ** (25 · ▲31 ▼6) — とろけるチーズのチリディップ。
14. **ブルーコーン** (21 · ▲29 ▼8) — ブルーコーンのトルティーヤとアトール。
15. **カピロタダ** (15 · ▲25 ▼10) — 四旬節のパンプディングとピロンシージョ。
16. **ピニョンナッツ** (11 · ▲23 ▼12) — ピニョンの低木から集めた松の実。
17. **サボテンのフライドポテト** (7 · ▲18 ▼11) — 揚げノパルのウチワサボテンソース添え。

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