# 最高のレバノン料理

レバノン料理はメッゼ、シェアできる小皿料理、さらに炭火グリルやスイーツを中心に構成されています。これらは、レバノンの料理ガイドが必ず主張する料理です。

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- 2024年3月6日 · Caitlin Kelly
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## トップ15

1. **マナキシュ** (20 · ▲20 ▼0) — ザアタル、アッカウィ チーズ、または子羊ひき肉を添えたフラットブレッド、レバノンの朝食。
2. **フムス** (16 · ▲18 ▼2) — ひよこ豆のピューレにタヒニ、レモン、ニンニクを添え、オリーブオイルをかけたもの。
3. **タブーレ** (16 · ▲17 ▼1) — パセリたっぷりのサラダ、少量のブルグル、トマト、ミント、レモン。
4. **キッベ** (16 · ▲17 ▼1) — 子羊肉と上質なブルガーの殻にスパイスを加えた肉と松の実を揚げたり、焼いたり、生（ナイエ）で添えたり。最もレバノン料理。
5. **シシタオーク** (11 · ▲12 ▼1) — 炭火で焼いたガーリックレモンチキン串。
6. **ファトゥーシュ** (11 · ▲11 ▼0) — シャキシャキとしたピタ、スベリヒユ、ウルシのドレッシングを添えたサラダ。
7. **シャワルマ** (10 · ▲12 ▼2) — 垂直串に刺された鶏肉または牛肉を薄いパンで包み、ガーリックトゥムを添えます。
8. **ババガヌーシュ** (9 · ▲11 ▼2) — スモーキーなロースト茄子、タヒニとレモン添え。
9. **ムジャダラ** (9 · ▲10 ▼1) — レンズ豆と米、またはブルガーと深くカラメル状になった玉ねぎ。
10. **ファラフェル** (7 · ▲8 ▼1) — ひよこ豆とそら豆のボールをピタパンで揚げてタヒニ添え。
11. **ワラクイナブ** (6 · ▲9 ▼3) — ブドウの葉に米、トマト、ハーブを詰めたもの。
12. **ムータバル** (6 · ▲9 ▼3) — ヨーグルトとタヒニを添えたクリーミーなナスのディップ。
13. **サンボウセク** (3 · ▲5 ▼2) — 肉やチーズを詰めた揚げペストリー。
14. **クナーフェ** (1 · ▲4 ▼3) — シロップに浸したチーズペーストをゴマパンに入れて朝食に食べます。
15. **カフタ** (-1 · ▲4 ▼5) — 子羊または牛肉のミンチをパセリと玉ねぎとともに串に刺して焼きます。

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