# ミナスジェライス州の最高の代表的な食べ物

ミナス州、ネスレ レシピ、ミナス ジェライス州料理ガイドによると、薪ストーブで作るミナス ジェライス州料理は、先住民、ポルトガル、アフリカの伝統を組み合わせたものです。

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- 2025年6月16日 · Aline Monteiro
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## トップ10

1. **チーズパン** (5 · ▲5 ▼0) — ミナスの象徴であるでんぷんとミナスチーズの朝食。
2. **ビーンチュチュ** (4 · ▲4 ▼0) — アフリカ原産のキャッサバ粉でとろみを付けた豆と、ソーセージ、クラックリング、キャベツが入っています。
3. **トロペイロ豆** (4 · ▲4 ▼0) — 小麦粉入りの豆、クラックリング、ソーセージ、卵、キャベツ、ドローバーの食べ物。
4. **子豚の子豚** (3 · ▲4 ▼1) — 皮パリパリの子豚のロースト。
5. **オクラ入りチキン** (3 · ▲3 ▼0) — オクラと一緒にじっくり煮込んだ地鶏の煮込み、アングー添え。
6. **チキンのブラウンソース漬け** (3 · ▲3 ▼0) — 鶏肉を自分の血で調理した田舎の日曜日の料理。
7. **グアバチーズ添え（ロミオとジュリエット）** (3 · ▲3 ▼0) — ミナスジェライス州の代表的なデザート。
8. **カルビ入りカンジキーニャ** (2 · ▲2 ▼0) — トウモロコシのキエラを豚カルビと一緒に調理したもの。
9. **パチパチ音** (2 · ▲2 ▼0) — 豚バラ肉をパチパチとはじけるまで揚げたバースナック。
10. **職人技のミナスチーズ** (1 · ▲2 ▼1) — ブラジルの無形遺産であるセッロとカナストラのチーズ。
11. **泥沼の牛** (0 · ▲1 ▼1) — 牛カルビをキャッサバと一緒にスープに浸るまで煮込みます。
12. **ミルククリーム** (-1 · ▲0 ▼1) — ドゥルセ・デ・レーチェは、ヴィソーザや州全域で作られる鍋から作られています。

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