# 最も有名なサウジの人気料理

ウィキペディア、ラハ誌、マリ・クレール・アラビアによると、ナジュドからヒジャーズおよび南部に至る王国の地域で人気の料理。

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- 2024年9月6日 · riyadhfitfam
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## トップ10

1. **カブサ** (3 · ▲3 ▼0) — バスマティライスに肉や鶏肉、スパイス、カルダモン、ライムを添えたサウジアラビアの国民料理。
2. **マンディ** (2 · ▲2 ▼0) — 米と肉は地下ピットで調理され、スモーキーな風味が得られます。
3. **アル・マタズィズ** (2 · ▲2 ▼0) — 肉と野菜のスープに生地を入れたもので、ナジュドで最も有名な料理の 1 つです。
4. **海賊** (2 · ▲2 ▼0) — 野菜と肉のスープで焼いたフレーク。ナジュドの冬の料理。
5. **アルハニース** (2 · ▲2 ▼0) — 熱した石の間でじっくり焼いた肉を南から。
6. **ジャリーシュ** (1 · ▲1 ▼0) — 砕いた小麦を牛乳、肉、玉ねぎと一緒に調理したナジュドで最も古い料理の 1 つ。
7. **アルマルクック** (1 · ▲1 ▼0) — 肉、カボチャ、ズッキーニのスープで調理した薄い生地。
8. **コンパクト** (1 · ▲1 ▼0) — スパイスを加えて圧力鍋で炊き込んだお米と肉。
9. **目隠し** (0 · ▲0 ▼0) — マッシュしたバナナとパン、クリーム、蜂蜜、ヒジャズの朝食。
10. **クリヤ** (0 · ▲0 ▼0) — アル・カシム産のナツメヤシとカルダモンを詰めたカーク。
11. **アル・サリク** (-1 · ▲0 ▼1) — ターイフとヒジャズ産の牛乳と鶏肉のスープで炊いたご飯。
12. **豆とタミス** (-1 · ▲0 ▼1) — ソラ豆とアフガニスタンのパンの人気のヒジャズ朝食。

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