# カスティーリャイレオンの最高の代表料理

カスティーリャ・イ・レオン観光局、ウィキペディア、地域新聞によると、薪オーブンでのロースト、シチュー、豆類のカスティーリャとレオナ料理。

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- 2024年3月30日 · Carla Gallego
- https://even.best/ja/l/465/%E3%82%AB%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%83%AC%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%81%AE%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E6%96%99%E7%90%86

## トップ10

1. **セゴビアの子豚** (9 · ▲9 ▼0) — 皿の端で切り分けた、皮がパリパリの子豚のロースト。
2. **子羊のロースト** (5 · ▲6 ▼1) — 薪オーブンで水と塩を入れてローストした子羊のチュロス。カスティーリャ・イ・レオン出身のIGP Lechazo氏と。
3. **カスティーリャ風スープ（ニンニクスープ）** (3 · ▲4 ▼1) — カスティーリャの羊飼いからのパン、ニンニク、パプリカ、ハム、卵。
4. **フライドポテト** (3 · ▲4 ▼1) — アビラ産のパプリカとトレズノス入りマッシュポテト。
5. **サラマンカのオルナソ** (3 · ▲4 ▼1) — ウォーターマンデーのロース肉、チョリソ、ハムエッグのエンパナーダ。
6. **調理されたマラガト** (3 · ▲3 ▼0) — 最初に肉、最後にスープという、逆に食べるアストルガ シチュー。
7. **ボティージョ デル ビエルソ** (2 · ▲3 ▼1) — ほほ肉とキャベツと一緒に調理したリブとテールのソーセージ。
8. **ラ・グランハ産の豆** (2 · ▲2 ▼0) — セゴビア産の巨大な豆のチョリソと耳入り。
9. **ブルゴスの血のソーセージ** (2 · ▲2 ▼0) — PGIを使用したライスブラッドソーセージをグリルまたは煮込みます。
10. **サモラン風ライス** (1 · ▲2 ▼1) — サモラ産の耳、脚、チョリソが入ったスープライス。
11. **ブルゴスの腐った鍋** (1 · ▲2 ▼1) — イベアの小豆の肉とソーセージのシチュー。
12. **アビラステーキ** (1 · ▲1 ▼0) — アビラニア産ビーフチョップのグリル。

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