# ムルシア地方の最高の典型的な料理

ホガルマニア、ムルシア・ヒスパニック研究所、ムルシアの美食ガイドによると、ムルシアの庭園とマール・メノール料理。

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- 2025年11月18日 · jaime rodríguez
- https://even.best/ja/l/468/%E3%83%A0%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%82%A2%E5%9C%B0%E6%96%B9%E3%81%AE%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E5%85%B8%E5%9E%8B%E7%9A%84%E3%81%AA%E6%96%99%E7%90%86

## トップ10

1. **ムルシアのミートパイ** (4 · ▲4 ▼0) — 牛肉、チョリソ、ゆで卵を詰めたパイ生地。ムルシアのパティシエは 17 世紀から作り続けています。
2. **船員** (4 · ▲4 ▼0) — ロシア風サラダとアンチョビをのせたドーナツ、スタータパ。
3. **ザランゴロ** (3 · ▲3 ▼0) — ポーチドズッキーニ、玉ねぎ、卵、ムルシアのバーにあるタパス。
4. **ミシロネス** (3 · ▲3 ▼0) — 乾燥豆をハムの骨、チョリソ、唐辛子と一緒に煮込んだもの。
5. **マール・メノールの大釜** (2 · ▲3 ▼1) — スープライス、岩魚とソテーしたニョラス、アイオリ添え。
6. **ウサギとカタツムリのご飯** (2 · ▲3 ▼1) — ブドウの新芽と一緒に炊いた内陸部のご飯。
7. **ムルシア風ラタトゥイユ** (2 · ▲2 ▼0) — 庭で採れたトマト、ピーマン、ズッキーニと卵。
8. **ジプシーポット** (2 · ▲2 ▼0) — ひよこ豆、豆、かぼちゃ、梨のシチュー。
9. **鯛の塩焼き** (2 · ▲2 ▼0) — マールメノール産の魚を塩生地で焼いたもの。
10. **パパラホテス** (2 · ▲2 ▼0) — レモンの葉に衣を付け、砂糖とシナモンで揚げたもの。葉は食べられません。
11. **ムルシア天国のベーコン** (1 · ▲1 ▼0) — 修道院の黄身は甘い。
12. **アジアンコーヒー** (0 · ▲1 ▼1) — コンデンスミルク、コニャック、リコール 43、シナモンを加えたカルタヘナ コーヒー。

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