# 最高の典型的なトスカーナ料理

Visit Tuscany、Buonissimo、およびトスカーナ料理ガイドによると、古くなったパン、豆類、グリルした肉で作られた、貧弱でおいしいトスカーナ料理です。

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- 2024年7月9日 · tommasoroma
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## トップ10

1. **フィレンツェ風ステーキ** (2 · ▲2 ▼0) — Tボーン付きキアニーナロース、高さ4～5cm、希少、塩のみ。
2. **茹でた** (2 · ▲2 ▼0) — 黒キャベツのスープ、豆、古くなったパンを翌日「再沸騰」させます。
3. **トマトスープ** (1 · ▲1 ▼0) — 古くなったパンをトマトでバジルとオイルで煮たもの。
4. **パンツァネラ** (1 · ▲1 ▼0) — 古くなったパン、トマト、玉ねぎ、バジルの夏サラダ。
5. **カッチュッコ リヴォルノ スタイル** (1 · ▲1 ▼0) — ガーリックブレッドに魚介類のスープ。
6. **黒いクルトン** (1 · ▲1 ▼0) — トスカーナの前菜、鶏レバーのパテのクロスティーニ。
7. **栗** (1 · ▲1 ▼0) — ローズマリー、松の実、レーズンが入った栗粉のケーキ。
8. **ニンニク入りピチ** (0 · ▲1 ▼1) — トマトソースとヴァルディキアーナ ガーリックの手作りシエナ スパゲッティ。
9. **イノシシとパッパルデッレ** (0 · ▲0 ▼0) — イノシシのラグーを添えた大きな卵のパスタ。
10. **インプルネータのペポーソ** (0 · ▲0 ▼0) — 黒胡椒たっぷりのキャンティビーフシチュー。
11. **カントゥッチとヴィン・サント** (0 · ▲0 ▼0) — ヴィン・サントに浸すプラートアーモンドビスケット。
12. **ランプレドット** (-1 · ▲0 ▼1) — 茹でた第四胃とグリーンソースのサンドイッチ、フィレンツェの屋台の食べ物。
13. **ビーンズ・アルチェレット** (-1 · ▲0 ▼1) — カネリーニ豆とトマトとセージ。

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