# 最もおいしいインドネシアのチリソース

コンパス、ダプール ウマミ、トラベロカ、アヨマカンによると、サバンからメラウケまでさまざまなインドネシアのチリソースがあります。チリソースは常に第一位です。

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- 2025年9月14日 · Dian Siregar
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## トップ15

1. **エビチリペースト** (1 · ▲1 ▼0) — 唐辛子、玉ねぎ、グリルしたエビのペーストを一緒にすりつぶしたもので、ジャワで最も人気のあるチリソースです。
2. **グリーンチリソース** (1 · ▲1 ▼0) — パダン名物のグリーンチリソース、パダンライスのお供。
3. **テンポヤックチリソース** (1 · ▲1 ▼0) — スマトラ島産の発酵ドリアンチリソース。
4. **アンチョビチリソース** (1 · ▲1 ▼0) — ウドゥクライスにぴったりのアンチョビフライ入りサンバル。
5. **マタチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — エシャロット、レモングラス、ココナッツオイルを添えた生のバリ風サンバル。
6. **だぶだぶチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — カイエンペッパー、トマト、エシャロットのフレッシュマナドチリソース。
7. **プラウソース** (0 · ▲0 ▼0) — エビペースト、ガランガル、黒糖をチリソースで炒めたもの。
8. **アンダリマンサンバル** (0 · ▲0 ▼0) — 舌をしびれるアンダリマン入りのバタクサンバル。
9. **サンバル・ロア** (0 · ▲0 ▼0) — マナド産ロアの燻製魚醤。
10. **オニオンチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — カイエンペッパーとフライドガーリック、フライドチキンの付け合わせ。
11. **マンゴーチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — 新鮮で酸味のある若いマンゴーのスライスを添えたサンバル。
12. **重なるチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — ケディリとソロの典型的なセマンギット テンペ チリソース。
13. **コロコロチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — 焼き魚用マルク醤油。
14. **ラド・ムドのチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — ミナン風粗挽き青チリソース。
15. **ペセルチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — マディウンペセルのスパイシーなピーナッツソース。
16. **エンベチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — バリ風フライドオニオンチリソース。
17. **コンブランチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — スンダとスマトラ島の典型的な、香りのよいケコンブランの花を持つサンバル。
18. **チビウクチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — 青唐辛子、緑のトマト、バジルが入った典型的なガルットチリソース。
19. **リカリカチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — 生姜とライムの葉が入ったマナドネのスパイシーなチリソース。
20. **トマトソース** (0 · ▲0 ▼0) — 家庭で最も一般的な、シンプルなチリソースとトマトのソース。

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