# 最も有名な首長国連邦の人気料理

UAE政府の公式ポータルサイト、エマラト・アル・ヨウム新聞、ウィキペディア、アラブ料理百科事典によると、アラブ首長国連邦が国の文化の一部とみなしている伝統料理。

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- 2023年11月24日 · mstinkerer
- https://even.best/ja/l/910/%E6%9C%80%E3%82%82%E6%9C%89%E5%90%8D%E3%81%AA%E9%A6%96%E9%95%B7%E5%9B%BD%E9%80%A3%E9%82%A6%E3%81%AE%E4%BA%BA%E6%B0%97%E6%96%99%E7%90%86

## トップ12

1. **アル・ハビサ** (2 · ▲2 ▼0) — 小麦粉またはセモリナ粉にギー、砂糖、カルダモンを加えて作るデザート。
2. **マッシュ** (1 · ▲1 ▼0) — クリーミーになるまで肉と一緒に調理した小麦粒、休日とラマダンの料理。
3. **マジブース** (1 · ▲1 ▼0) — 肉、鶏肉、魚をスパイスとライムで味付けしたご飯。
4. **お粥** (0 · ▲0 ▼0) — 肉と野菜のスープに浸したリガグパン。
5. **バラリート** (0 · ▲0 ▼0) — カルダモンとサフランの入った甘い春雨に卵を乗せた朝食に。
6. **ルカイマト** (0 · ▲0 ▼0) — 揚げた生地のボールをナツメヤシ糖蜜で覆ったもの。
7. **乗算** (0 · ▲0 ▼0) — 塩漬けにした魚や鶏肉に小麦粉をまぶし、お粥になるまで混ぜます。
8. **アルコージ** (0 · ▲0 ▼0) — 子羊丸ごと、ご飯、卵、ナッツを詰めた宴会用。
9. **塩辛い魚** (0 · ▲0 ▼0) — 魚の塩辛をご飯と一緒に炊き込んだもの。
10. **アル・カンファルーシュ** (0 · ▲0 ▼0) — サフラン、カルダモン、ローズウォーターを添えた揚げケーキ。
11. **リガグパン** (0 · ▲0 ▼0) — シートパンで焼いた極薄のパン。
12. **アルジャシード** (0 · ▲0 ▼0) — 砕いた赤ちゃんサメをスパイスで調理したもの。
13. **アル・バシス** (0 · ▲0 ▼0) — デーツ、トーストした小麦粉、カルダモンで作られた首長国連邦のデザート。

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