# 最高のケバブの種類

トゥルキエで最も人気のあるケバブ。 T.R. Culture Portal、Elite World、Silivri Balaban Kebap のケバブ ガイドによると、アダナとウルファからエルズルムのカグ ケバブまで。

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- 2024年8月29日 · Defne
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## トップ15

1. **カグケバブ** (5 · ▲5 ▼0) — エルズルム産子羊のマリネを水平串に刺して調理したもの。
2. **ベイティケバブ** (5 · ▲5 ▼0) — ひき肉のケバブをラバシュで包み、ヨーグルトとトマトソースを添えて。
3. **ウルファケバブ** (4 · ▲4 ▼0) — アダナの辛い兄弟、ローストピーマンとトマト。
4. **タンドリーケバブ** (4 · ▲4 ▼0) — 井戸のタンドールで何時間もかけて調理した子羊肉。
5. **アダナケバブ** (3 · ▲4 ▼1) — スパイシーなラムひき肉、尾の脂、赤唐辛子のフレーク。
6. **テスティケバブ** (3 · ▲4 ▼1) — 土鍋で調理され、テーブルの上で割られたカッパドキアのケバブ。
7. **シシカバブ** (3 · ▲3 ▼0) — 角切りにしたラム肉をバーベキューで串に刺して焼きます。
8. **アリ・ナジク・ケバブ** (3 · ▲3 ▼0) — ガズィアンテプのラム肉をヨーグルトに乗せ、ナスをローストしたもの。
9. **ゴミ串** (3 · ▲3 ▼0) — 小さな肉片を細い串に刺して調理するのは、エーゲ海とアンカラの人々のお気に入りです。
10. **森のケバブ** (3 · ▲3 ▼0) — 野菜と一緒に鍋で煮た肉料理。
11. **ドネルケバブ** (2 · ▲4 ▼2) — 垂直串を刺して調理する肉は、世界中に広まったトルコの珍味です。
12. **ナスのケバブ** (2 · ▲2 ▼0) — ナスとミートボールのスライスを同じ串で焼きます。
13. **鶏の串** (2 · ▲2 ▼0) — マリネした鶏肉を串に刺して残り火の上で焼いたケバブ。
14. **ピスタチオケバブ** (2 · ▲2 ▼0) — ひき肉にピスタチオを練り込んだガズィアンテプケバブ。
15. **トレイケバブ** (1 · ▲3 ▼2) — トレイに乗せてオーブンで焼いたハタイのひき肉ケバブ。
16. **イスケンデルケバブ** (1 · ▲2 ▼1) — ピタにバター、トマトソース、ヨーグルトを添えたブルサ ドネル ケバブ。
17. **チョケルトメケバブ** (1 · ▲2 ▼1) — カリカリポテトにボドルムの肉ソテーとヨーグルト。
18. **ペーパーケバブ** (0 · ▲1 ▼1) — 肉や野菜をワックスペーパーで包み、オーブンで焼いたケバブ。

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