# 멕시코 최고의 전형적인 요리

가이드와 시도해야 할 음식 목록에서 가장 많이 반복되는 멕시코 요리(2010년 이후 유네스코 문화유산) 요리와 원산지 상태입니다.

- 111표 · 21개 ​​항목
- 2025년 2월 22일 · veggie.canalla
- https://even.best/ko/l/16/%EB%A9%95%EC%8B%9C%EC%BD%94-%EC%B5%9C%EA%B3%A0%EC%9D%98-%EC%A0%84%ED%98%95%EC%A0%81%EC%9D%B8-%EC%9A%94%EB%A6%AC

## 상위 20

1. **타코 알 목사** (11 · ▲11 ▼0) — 파인애플, 양파, 고수, 소스를 곁들인 절인 돼지고기 구이입니다. 멕시코시티에서 가장 유명한 타코.
2. **코치니타 피빌** (9 · ▲10 ▼1) — 아나토와 신 오렌지에 절인 돼지고기를 지하의 바나나 잎에서 요리합니다. 유카탄의
3. **포블라노 두더지** (8 · ▲9 ▼1) — 칠면조나 닭고기에 칠리 고추, 향신료, 견과류, 초콜릿을 곁들인 푸에블라의 걸쭉한 소스입니다.
4. **엔칠라다** (7 · ▲7 ▼0) — 칠리 소스에 담근 속을 채운 토르티야; 스위스, 그린 또는 두더지가 고전입니다.
5. **노가다의 칠레스** (6 · ▲7 ▼1) — 호두와 석류를 곁들인 과일과 함께 피카딜로로 속을 채운 포블라노 칠리; 8월과 9월에 계절에 따라 국기의 색상이 결정됩니다.
6. **포졸레** (5 · ▲7 ▼2) — 돼지고기나 닭고기를 넣은 카카후아진틀 옥수수 국물(빨간색, 흰색, 녹색 버전) 게레로와 할리스코 출신.
7. **타말레스** (5 · ▲5 ▼0) — 옥수수 반죽을 옥수수나 바나나 잎에 채워 찐다. 수백 가지의 지역 품종이 있습니다.
8. **비리아** (4 · ▲4 ▼0) — Jalisco 칠리 매리네이드를 곁들인 염소 또는 쇠고기 스튜; 오늘날에도 콘소메를 곁들인 타코가 유명합니다.
9. **익사한 케이크** (4 · ▲4 ▼0) — 토마토 소스와 칠리 드 아르볼에 담근 카르니타로 속을 채운 비로테(Birote) 과달라하라 출신.
10. **바구니 타코** (3 · ▲3 ▼0) — 돼지 껍질, 감자 또는 콩과 함께 바구니에 담긴 땀을 흘린 타코; 수도의 거리 아침 식사.
11. **틀라우다스** (2 · ▲3 ▼1) — 크고 바삭한 오악사카 토르티야에 토르티야, 콩, 치즈, 육포 또는 세시나를 곁들인 요리입니다.
12. **옥수수 수프** (2 · ▲3 ▼1) — 튀긴 토르티야 스트립, 아보카도, 크림, 치즈를 곁들인 토마토와 파실라 칠리 국물입니다.
13. **팜바조** (2 · ▲3 ▼1) — 빵에 과히요 소스를 바르고 속을 감자와 초리조로 채워 튀긴 것입니다.
14. **양고기 바베큐** (2 · ▲2 ▼0) — 이달고의 전형적인 요리인 마게이 잎으로 싸서 흙 오븐에서 양고기를 요리했습니다.
15. **카르니타스** (2 · ▲2 ▼0) — 구리 냄비에 돼지기름을 넣은 돼지고기 콩피; Quiroga (Michoacán) 출신이 가장 유명합니다.
16. **소페스** (2 · ▲2 ▼0) — 가장자리가 꼬집어진 두꺼운 옥수수 반죽 베이스에 콩, 소스, 크림, 치즈, 고기를 넣어 맛을 냅니다.
17. **크기에 맞는 생선** (1 · ▲3 ▼2) — 생선을 펴서 칠리 매리네이드를 곁들인 후 불씨 위에 구운 것입니다. 게레로 출신.
18. **칠라킬레스** (0 · ▲2 ▼2) — 크림, 치즈, 양파와 함께 빨간색 또는 녹색 소스를 곁들인 토르티야 칩; 전형적인 멕시코식 아침 식사.
19. **박제 고추** (0 · ▲2 ▼2) — 치즈나 피카딜로로 속을 채운 포블라노 고추에 양념을 하고 토마토 국물을 곁들입니다.
20. **아과칠레** (0 · ▲2 ▼2) — 칠리, 오이, 적양파와 함께 레몬에 절인 생새우; 시날로아 출신.
21. **과카몰리** (0 · ▲2 ▼2) — 양파, 토마토, 고수, 칠리, 레몬을 곁들인 몰카제테에 으깬 아보카도.

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