# 유카탄 최고의 전형적인 요리

Wikipedia의 "유카탄 요리법" 기사에 따르면 레카도와 아키오테를 곁들인 마야 요리: 코치니타 피빌에서 파파줄레까지.

- 114표 · 12개 ​​항목
- 2019년 5월 13일 · veggie.canalla
- https://even.best/ko/l/1735/%EC%9C%A0%EC%B9%B4%ED%83%84-%EC%B5%9C%EA%B3%A0%EC%9D%98-%EC%A0%84%ED%98%95%EC%A0%81%EC%9D%B8-%EC%9A%94%EB%A6%AC

## 상위 12

1. **코치니타 피빌** (12 · ▲13 ▼1) — 아나토와 신 오렌지를 곁들인 돼지고기를 바나나 잎에 넣어 지하에서 조리합니다.
2. **라임 수프** (9 · ▲11 ▼2) — 유카테칸 라임과 튀긴 토르티야를 곁들인 닭고기 국물입니다.
3. **파누초스** (9 · ▲10 ▼1) — 닭고기나 칠면조 고기, 적양파를 곁들인 콩으로 속을 채운 토르티야.
4. **경례** (9 · ▲10 ▼1) — 잘게 썬 칠면조를 곁들인 부풀어 튀긴 토르티야입니다.
5. **파파줄레스** (8 · ▲9 ▼1) — 호박씨 소스를 곁들인 계란 타코입니다.
6. **폭찹** (8 · ▲8 ▼0) — 신 오렌지에 절인 돼지고기를 구웠어요.
7. **후작** (8 · ▲8 ▼0) — 치즈가 들어간 바삭한 웨이퍼.
8. **검정색 충전물** (7 · ▲7 ▼0) — 구운 칠리 소스를 곁들인 칠면조.
9. **코지토스** (6 · ▲8 ▼2) — 토마토 소스와 치즈를 곁들인 타키토 롤.
10. **엑스타벤툰** (5 · ▲8 ▼3) — 아니스 리큐어와 xtabentún 꽃 꿀.
11. **박제 치즈** (5 · ▲6 ▼1) — 콜과 토마토를 곁들인 고기로 속을 채운 치즈볼.
12. **무비폴로** (4 · ▲4 ▼0) — Hanal Pixán을 위해 지하에서 구운 대형 타말레입니다.

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