# 러시아 요리에서 가장 좋아하는 요리

러시아인들이 가장 좋아하는 요리: 17개 도시(1,700명)를 대상으로 한 2018년 설문 조사에 따르면 1위는 보르시, 만두, 팬케이크입니다. 게다가 휴일 테이블의 주요 고전도 있습니다.

- 44표 · 16개 ​​항목
- 2022년 4월 8일 · Виктория Николаева
- https://even.best/ko/l/203/%EB%9F%AC%EC%8B%9C%EC%95%84-%EC%9A%94%EB%A6%AC%EC%97%90%EC%84%9C-%EA%B0%80%EC%9E%A5-%EC%A2%8B%EC%95%84%ED%95%98%EB%8A%94-%EC%9A%94%EB%A6%AC

## 상위 12

1. **보르쉬** (3 · ▲4 ▼1) — 사워 크림을 곁들인 양배추와 고기를 곁들인 비트 뿌리 수프; 설문조사 1위(23%)입니다.
2. **올리비에** (3 · ▲4 ▼1) — 감자, 완두콩, 오이, 소시지를 곁들인 샐러드는 새해의 상징입니다.
3. **팬케이크** (3 · ▲3 ▼0) — Maslenitsa의 메인 요리인 캐비어, 사워 크림 또는 잼을 곁들인 얇은 팬케이크입니다.
4. **고기 젤리** (3 · ▲3 ▼0) — 양 고추 냉이와 겨자를 넣은 냉동 고기 국물.
5. **시르니키** (3 · ▲3 ▼0) — 아침 식사로 사워 크림을 곁들인 튀긴 코티지 치즈 케이크.
6. **만두** (2 · ▲3 ▼1) — 고기, 사워 크림 또는 식초를 곁들인 시베리아 만두; 응답자의 14%.
7. **파이** (2 · ▲3 ▼1) — 양배추, 감자 또는 고기를 곁들인 굽거나 튀긴 파이입니다.
8. **속을 채운 양배추 롤** (2 · ▲2 ▼0) — 양배추 잎에 고기와 쌀을 넣고 토마토 소스로 끓입니다.
9. **양배추 수프** (1 · ▲3 ▼2) — 양배추 수프, 양배추 수프, 죽은 우리의 음식입니다.
10. **모피 코트 아래 청어** (1 · ▲2 ▼1) — 마요네즈 아래 청어, 감자, 당근, 사탕무를 겹겹이 얹은 요리입니다.
11. **오크로쉬카** (1 · ▲2 ▼1) — 크바스나 케피르로 만든 차가운 여름 수프입니다.
12. **으깬 감자를 곁들인 커틀릿** (1 · ▲1 ▼0) — 으깬 감자를 곁들인 수제 커틀릿은 매점의 고전입니다.
13. **솔얀카** (0 · ▲0 ▼0) — 피클, 올리브, 레몬을 곁들인 고기 또는 생선 국물에 걸쭉하고 신맛이 나는 뜨거운 수프입니다.
14. **귀** (0 · ▲0 ▼0) — 투명한 생선 수프는 러시아 요리의 가장 오래된 요리 중 하나입니다.
15. **샤슬릭** (0 · ▲0 ▼0) — 양념한 고기를 꼬치에 꽂아 숯불에 튀겨낸 요리. 5월 야외여행의 메인요리.
16. **비프 스트로가노프** (-1 · ▲1 ▼2) — 스트로가노프 백작의 이름을 딴 사워 크림 소스를 곁들인 쇠고기입니다.

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