2026년 최고의 셰프 나이프
사람들의 68 투표에 따른 상위 3개: 슌 클래식 8인치 · 빅토리녹스 파이브록스 프로 8" · MAC MTH-80 프로페셔널 8". (2026년 9월 26일을(를) 업데이트했습니다.)
저가형 제품부터 일본 철강 제품까지 2026년 장기 및 실험실 테스트(Wirecutter, America's Test Kitchen, TechGearLab 및 독립 테스터)에서 우승한 셰프 나이프입니다.
자동으로 번역되었습니다(원본은 English). 원본 보기
상위 10
-
1
슌 클래식 8인치
다마스커스 피복 VG-MAX 강철, 면도날처럼 날카롭고 아름답습니다.
-
2
빅토리녹스 파이브록스 프로 8"
America's Test Kitchen의 '아직도 챔피언' 예산 칼입니다.
-
3
MAC MTH-80 프로페셔널 8"
장기 테스트에서 22개 경쟁사를 능가했습니다. 중간 가격의 일본식 선명도.
-
4
8인치 셰프 나이프 제작
5회 단조된 질소 처리 강철입니다.
-
5
뷔스토프 클래식 8"
Wirecutter와 TechGearLab에서 다시 한번 최고의 선택을 받은 독일의 일꾼입니다.
-
6
글로벌 G-2
보조개 모양의 손잡이가 있는 일체형 스테인리스 일본식 칼입니다.
-
7
미소노 UX10
셰프들이 사랑하는 얇고 날카로운 스웨덴산 규토.
-
8
머서 요리 창세기
요리학교에서 사용되는 저렴한 단조칼.
-
9
미야비 카이젠 II
일본 세키에서 제작된 다마스커스 FC61 강철.
-
10
즈윌링 프로 8"
편안한 핀치 그립을 위한 곡선형 지지대.
후보자
아직은 상위 10에 진입하지 못했습니다. 한 단계 더 발전할 수 있도록 투표해 주세요.
-
11
토지로 DP 규토
VG-10 코어를 사용한 예산 친화적인 일본 규토.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
뭔가 빠졌나요?
댓글(21)
Great list, bookmarked. My mom needs a new knife for her birthday
Honestly a sharp cheap knife beats a dull expensive one every time
Just bought the Mercer Genesis after reading this, will report back
Tojiro DP is the best Japanese entry-level gyuto, change my mind
Global G-2 is beautiful but the handle gets slippery with wet hands
No Japanese carbon steel at all? Masamoto, Takamura? Too niche I guess
Zwilling Pro has that half bolster which makes sharpening the heel so much easier
MAC MTH-80 at #1 is what every test kitchen says. Sharp, light, and holds an edge forever.
Do you really need an 8" or is a 6" fine for a small kitchen?
8" is the sweet spot for most people. A 6" is fine if your cutting board is small.
Misono UX10 is my dream knife, way too pricey for me rn
Got the MAC after reading this. Holy cow, it's sharp.
Wüsthof Classic is heavy but indestructible. Mine is 15 years old.
Learn to sharpen with a whetstone and any of these will be amazing
Shun is gorgeous but the steel chips if you're not careful. Not for bones!
Victorinox for my parents, MAC for me. Happy family 😄
Victorinox Fibrox at #3 for under $60 is the best value in the whole kitchen.
Agree, it's what most culinary schools hand out.
Made In on a 'best knives' list feels like an ad 🤔
It did well in a few tests, but yeah, I'd pick the Tojiro over it at that price.
Miyabi Kaizen II looks stunning, that damascus pattern 😍