# 최고의 라자스탄 요리

Dal baati churma, ker sangri 및 laal maas: Wikipedia에 따르면 라자스탄 요리의 대표적인 요리, 스낵 및 과자입니다.

- 283표 · 16개 ​​항목
- 2018년 9월 25일 · Ankit Desai
- https://even.best/ko/l/2205/%EC%B5%9C%EA%B3%A0%EC%9D%98-%EB%9D%BC%EC%9E%90%EC%8A%A4%ED%83%84-%EC%9A%94%EB%A6%AC

## 상위 16

1. **달 바티 추마** (35 · ▲36 ▼1) — 렌틸콩과 달콤하게 부서진 추마를 곁들인 구운 밀 공입니다.
2. **판차라트나 달** (21 · ▲23 ▼2) — 5개의 렌즈콩을 함께 요리했습니다.
3. **케르 상그리** (20 · ▲21 ▼1) — 사막의 열매와 콩을 향신료로 요리했습니다.
4. **라알 마스** (18 · ▲24 ▼6) — 붉은 고추를 곁들인 불 같은 라지푸트(Rajput) 양고기 카레.
5. **바지라 로티** (16 · ▲19 ▼3) — 사막의 필수품인 진주 기장 플랫브레드입니다.
6. **미르치 바다** (13 · ▲14 ▼1) — 큰 고추에 감자를 채워 반죽에 튀긴 것입니다.
7. **파파드 로 사그** (12 · ▲14 ▼2) — 매콤한 요거트 그레이비를 곁들인 파파드 카레.
8. **게바르** (11 · ▲13 ▼2) — 시럽에 담근 튀김 반죽을 벌집 모양으로 만든 디스크입니다.
9. **가테 로 사그** (9 · ▲14 ▼5) — 요구르트 카레에 밀가루로 만든 만두입니다.
10. **비카네리 부지아** (8 · ▲13 ▼5) — Bikaner의 바삭바삭한 나방콩과 그램 밀가루 스낵입니다.
11. **미시 로티** (7 · ▲10 ▼3) — 밀과 그램 밀가루로 만든 플랫브레드입니다.
12. **푸쉬카르의 말푸아** (6 · ▲9 ▼3) — 푸쉬카르에서 유명한 달콤한 팬케이크.
13. **조드푸르의 라시** (6 · ▲9 ▼3) — 진하고 크리미한 요구르트 음료입니다.
14. **마안스 라 솔라** (5 · ▲8 ▼3) — 숯불에 구운 고기 꼬치.
15. **마와 카초리** (5 · ▲6 ▼1) — 조드푸르산 우유 고형물과 말린 과일로 채워진 카초리입니다.
16. **퍄즈 카초리** (1 · ▲5 ▼4) — 매콤한 양파가 가득 들어있는 바삭바삭한 튀긴 페이스트리입니다.

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