# 이달고 최고의 대표 요리

페이스트, 바비큐, 믹스시오테, 에스카몰레: 메스키탈 밸리에서 와스테카까지 이달고 요리.

- 167표 · 16개 ​​항목
- 2020년 9월 2일 · veggie.canalla
- https://even.best/ko/l/2969/%EC%9D%B4%EB%8B%AC%EA%B3%A0-%EC%B5%9C%EA%B3%A0%EC%9D%98-%EB%8C%80%ED%91%9C-%EC%9A%94%EB%A6%AC

## 상위 16

1. **야외 파티** (17 · ▲18 ▼1) — 흙 오븐에서 구운 양고기.
2. **믹스시오테스** (13 · ▲13 ▼0) — 마게이 잎에 담긴 고기.
3. **자카우일** (13 · ▲13 ▼0) — 와스테카 자이언트 타말레.
4. **페이스트리** (11 · ▲13 ▼2) — 레알 델 몬테(Real del Monte)의 영국 광산 유산에서 구운 엠빠나다.
5. **에스카몰레스** (10 · ▲11 ▼1) — 개미 애벌레, 멕시코 캐비어.
6. **송어** (10 · ▲11 ▼1) — 산 강에서 송어.
7. **틀라코요스** (8 · ▲9 ▼1) — 속을 채운 두꺼운 또띠야.
8. **심보** (7 · ▲8 ▼1) — 마게이 잎에 싸인 고기.
9. **퀄라이트** (4 · ▲7 ▼3) — 야생 허브 조림.
10. **치니큐일** (4 · ▲6 ▼2) — 붉은 마구이 벌레.
11. **마게이 웜** (4 · ▲6 ▼2) — 백색 마구이 벌레.
12. **풀케** (3 · ▲5 ▼2) — 발효된 마게이 음료.
13. **펄크빵** (3 · ▲4 ▼1) — 풀케로 만든 빵.
14. **엔칠라다** (0 · ▲7 ▼7) — 히달고 엔칠라다.
15. **노팔레스** (-1 · ▲3 ▼4) — 노팔레 조림.
16. **가람불로** (-1 · ▲2 ▼3) — 과자와 음료에 들어있는 선인장 열매.

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