# 안달루시아 최고의 대표 요리

Hogarmania, España Fascinante 및 안달루시아 요리 가이드에 따르면 코르도바의 살모레호부터 카디스의 새우 오믈렛까지 안달루시아 지방마다 한두 가지 요리가 제공됩니다.

- 46표 · 14개 ​​항목
- 2025년 4월 1일 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/ko/l/319/%EC%95%88%EB%8B%AC%EB%A3%A8%EC%8B%9C%EC%95%84-%EC%B5%9C%EA%B3%A0%EC%9D%98-%EB%8C%80%ED%91%9C-%EC%9A%94%EB%A6%AC

## 상위 12

1. **안달루시아 가스파초** (6 · ▲6 ▼0) — 세비야와 전 지역에서 생산되는 안달루시아 여름의 차가운 토마토 수프입니다.
2. **플라멩코 스타일 계란** (4 · ▲4 ▼0) — 완두콩, 초리조, 햄, 고추를 곁들인 구운 계란을 점토 냄비에 넣습니다. 세비야 출신.
3. **피피라나 지엔네세** (4 · ▲4 ▼0) — Jaén의 토마토, 후추, 올리브 오일 샐러드.
4. **코르도반 살모레호** (3 · ▲3 ▼0) — 토마토, 빵, 마늘, 오일로 만든 차가운 크림과 완숙 계란, 햄.
5. **새우 오믈렛** (3 · ▲3 ▼0) — Sanlúcar de Barrameda의 매우 얇고 바삭한 새우 팬케이크입니다.
6. **햄이 들어간 콩** (3 · ▲3 ▼0) — 그라나다의 특징인 햄과 함께 볶은 부드러운 누에콩입니다.
7. **감자가 들어간 초코** (3 · ▲3 ▼0) — 감자를 곁들인 오징어 조림, 우엘바 초커 요리.
8. **정어리 꼬치** (2 · ▲2 ▼0) — 말라가 해변의 모래 위에서 정어리를 꼬치에 꽂아 구운 요리입니다.
9. **튀긴 생선** (1 · ▲3 ▼2) — 말라가에서 카디스까지 올리브 오일에 튀긴 멸치, 오징어, 절인 개고기, 숭어 요리.
10. **황소 꼬리** (1 · ▲2 ▼1) — 코르도바산 레드와인으로 만든 꼬리 스튜입니다.
11. **그라나다 담그기** (1 · ▲2 ▼1) — 아랍산 대구, 올리브, 부추를 곁들인 오렌지 샐러드.
12. **아호블랑코** (1 · ▲2 ▼1) — 말라가의 차가운 아몬드, 마늘, 포도를 곁들인 빵 수프입니다.
13. **토끼를 안고 있는 구룰로스** (1 · ▲2 ▼1) — 알메리아에서 직접 만든 파스타로 토끼를 넣고 끓여 먹는 축제로 유명합니다.
14. **플라멩퀸** (1 · ▲1 ▼0) — 코르도바산 돼지고기 허리살에 햄을 넣고 빵가루를 입혀 튀긴 요리입니다.

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