# 갈리시아 최고의 대표 요리

Repsol Guide와 갈리시아 음식 가이드에 따르면 낙지 á feira부터 엠빠나다, 하구 해산물까지 갈리시아 요리의 필수 요소입니다.

- 782표 · 13개 ​​항목
- 2025년 5월 16일 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/ko/l/320/%EA%B0%88%EB%A6%AC%EC%8B%9C%EC%95%84-%EC%B5%9C%EA%B3%A0%EC%9D%98-%EB%8C%80%ED%91%9C-%EC%9A%94%EB%A6%AC

## 상위 12

1. **박람회의 문어** (95 · ▲97 ▼2) — 파프리카와 굵은소금, 기름을 넣고 나무 접시에 구운 문어 요리. O Carballiño에는 자체 축제가 있습니다.
2. **갈리시아 국물** (67 · ▲74 ▼7) — 콩, 감자, 스프레드를 곁들인 순무잎 또는 양배추 국물.
3. **갈리시아어 엠빠나다** (60 · ▲67 ▼7) — 가다랭이와 고추, 가리비, 수바 또는 건포도를 곁들인 대구로 채워진 빵 반죽입니다.
4. **하구의 해산물** (46 · ▲56 ▼10) — Rías Baixas 지역의 따개비, 게, 거미게, 조개, 홍합.
5. **순무 상판을 곁들인 라콘** (42 · ▲52 ▼10) — 순무잎, 카셀로, 엔트로이도의 요리인 초리조를 곁들인 라콘 요리입니다.
6. **가리비구이** (41 · ▲50 ▼9) — 마늘과 파슬리를 곁들인 작은 구운 가리비.
7. **구운 가리비** (38 · ▲46 ▼8) — 볶은 양파와 햄을 곁들인 가리비 그라탱입니다.
8. **감자를 곁들인 락소** (37 · ▲47 ▼10) — 마늘과 함께 튀긴 타코에 절인 돼지고기 허리살, 선술집 타파.
9. **갈리시아 스튜** (36 · ▲48 ▼12) — 라콘, 초리조, 병아리콩, 순무잎, 감자로 조리됩니다. 그는 Lalín에서 파티를 열었습니다.
10. **파드론 페퍼스** (30 · ▲41 ▼11) — PDO Pemento de Herbón을 곁들인 굵은 소금으로 튀긴 고추.
11. **생선 스튜** (22 · ▲33 ▼11) — 감자와 기름, 파프리카를 곁들인 생선 해산물 스튜입니다.
12. **필로아스** (16 · ▲26 ▼10) — 카니발 크레이프는 달콤하거나 크림으로 채워져 있습니다.
13. **산티아고 케이크** (12 · ▲25 ▼13) — 산티아고의 십자가와 PGI가 들어간 아몬드 디저트입니다.

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