# 최고의 크로아티아 요리

파슈티카다(Pašticada), 블랙 리조또, 페카(peka), 슈트루클리(štrukli), 쿨렌(kulen): 달마티아에서 슬라보니아까지 다양한 지역의 요리.

- 34표 · 20개 ​​항목
- 2018년 12월 29일 · Ankit Desai
- https://even.best/ko/l/3520/%EC%B5%9C%EA%B3%A0%EC%9D%98-%ED%81%AC%EB%A1%9C%EC%95%84%ED%8B%B0%EC%95%84-%EC%9A%94%EB%A6%AC

## 상위 20

1. **파슈티카다** (4 · ▲4 ▼0) — 달마시안 쇠고기 냄비 구이를 와인에 천천히 익힌 요리입니다.
2. **페카** (4 · ▲4 ▼0) — 숯으로 덮인 종 아래에서 고기나 문어를 천천히 요리합니다.
3. **크르니 리조트** (3 · ▲3 ▼0) — 검은 오징어 리조또.
4. **쿨렌** (2 · ▲2 ▼0) — 슬라보니아의 매콤한 돼지고기 소시지입니다.
5. **피슈-파프리카쉬** (2 · ▲2 ▼0) — 슬라보니아의 매콤한 민물고기 스튜입니다.
6. **푸리카 밀린치마** (1 · ▲2 ▼1) — 로스팅 주스에 담근 밀린치 플랫브레드를 곁들인 칠면조 요리입니다.
7. **브루데** (1 · ▲2 ▼1) — 여러 종류의 생선을 넣어 만든 달마시안 생선 스튜입니다.
8. **그레다** (1 · ▲2 ▼1) — 섬의 해산물 스튜.
9. **자고르스키 슈트루클리** (1 · ▲1 ▼0) — 삶거나 구운 북부 크로아티아의 코티지 치즈 페이스트리입니다.
10. **코틀로비나** (1 · ▲1 ▼0) — 돼지고기 너클, 고기, 소시지로 만든 사모보르 주전자.
11. **비슈카 포가차** (0 · ▲1 ▼1) — 비스 섬의 소금에 절인 정어리 포카치아.
12. **달마시안 프르슈트** (0 · ▲1 ▼1) — 이스트리아(Istria)와 달마티아(Dalmatia)산 건조햄입니다.
13. **자그레바치키 오드레자크** (0 · ▲0 ▼0) — 햄과 치즈로 속을 채운 송아지 스테이크에 빵가루를 입혀 튀긴 요리입니다.
14. **소파닉** (0 · ▲0 ▼0) — 달마시안 근대를 채운 파이.
15. **파스키 선생님** (0 · ▲0 ▼0) — 파그(Pag) 섬의 양유 치즈.
16. **파스카 잔제티나** (0 · ▲0 ▼0) — 지중해 허브를 곁들인 파그(Pag) 지역의 양고기 구이.
17. **슬라본스키 초바낙** (-1 · ▲0 ▼1) — 슬라보니아(Slavonia)와 바란자(Baranja) 지역의 매콤한 고기 스튜입니다.
18. **부자라** (-1 · ▲0 ▼1) — 조개를 마늘, 올리브 오일, 파슬리, 화이트 와인으로 볶은 요리입니다.
19. **프리툴** (-1 · ▲0 ▼1) — 작은 튀김 도넛.
20. **사모보르스카 크렘슈니타** (-1 · ▲0 ▼1) — 사모보르의 커스터드와 크림 슬라이스.

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