# 최고의 전형적인 퀘벡 요리

Destination Canada, Wikipedia 및 퀘벡 요리 가이드에 따르면 푸틴부터 푸딩 초뫼르까지 전통적인 퀘벡 요리를 소개합니다.

- 12표 · 13개 ​​항목
- 2024년 10월 8일 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ko/l/409/%EC%B5%9C%EA%B3%A0%EC%9D%98-%EC%A0%84%ED%98%95%EC%A0%81%EC%9D%B8-%ED%80%98%EB%B2%A1-%EC%9A%94%EB%A6%AC

## 상위 12

1. **푸틴** (2 · ▲2 ▼0) — 감자튀김, 삐걱거리는 치즈 커드, 브라운 소스; 1950년대 Centre-du-Québec에서 태어났습니다.
2. **셰퍼드 파이** (2 · ▲2 ▼0) — 다진 소고기, 크림 옥수수, 겹겹이 쌓인 으깬 감자, 퀘벡 셰퍼드 파이.
3. **구운 콩 요리** (2 · ▲2 ▼0) — 설탕 오두막 점심의 주메뉴인 소금에 절인 베이컨과 당밀을 넣고 끓인 콩입니다.
4. **몬트리올 베이글** (2 · ▲2 ▼0) — St-Viateur와 Fairmount에서는 꿀물에 데친 베이글을 장작 오븐에 구워냅니다.
5. **투르티에르** (1 · ▲1 ▼0) — 매콤한 다진 고기 파이는 크리스마스 이브와 새해 첫날의 필수품입니다.
6. **눈 위에서 촬영** (1 · ▲1 ▼0) — 삶은 메이플 시럽을 눈 위에 붓고 설탕 오두막에 있는 막대에 굴렸습니다.
7. **몬트리올산 훈제 고기** (1 · ▲1 ▼0) — Schwartz(1928)로 유명해진 얇게 썬 훈제 쇠고기 양지머리 샌드위치.
8. **완두콩 수프** (0 · ▲0 ▼0) — 코스 데 부아(coursers des bois)에서 물려받은 햄을 곁들인 걸쭉한 노란색 완두콩 수프입니다.
9. **크레톤** (0 · ▲0 ▼0) — 점심으로 토스트에 매콤하게 다진 돼지고기를 얹었습니다.
10. **슈가파이** (0 · ▲0 ▼0) — 흑설탕이나 메이플 시럽 파이, 휴일 디저트.
11. **Cipaille (시페이테)** (0 · ▲0 ▼0) — Gaspésie와 Saguenay의 다층 고기와 감자 파이.
12. **메이플 시럽을 든 할아버지** (0 · ▲0 ▼0) — 메이플 시럽에 데친 반죽 볼.
13. **실업자 푸딩** (-1 · ▲0 ▼1) — 메이플 시럽이나 흑설탕을 얹은 케이크는 대공황 시대에 탄생했습니다.

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