# 미나스제라이스 최고의 대표 음식

미나스 주, 네슬레 요리법 및 미나스 제라이스 요리 가이드에 따르면 장작 난로에서 만든 미나스 제라이스 음식은 토착민, 포르투갈 및 아프리카 유산이 혼합된 것입니다.

- 37표 · 12개 ​​항목
- 2025년 6월 16일 · Aline Monteiro
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## 상위 10

1. **치즈빵** (5 · ▲5 ▼0) — 아침 식사로 미나스의 상징인 전분과 미나스 치즈.
2. **콩 투투** (4 · ▲4 ▼0) — 아프리카산 카사바 가루로 걸쭉해진 콩과 소시지, 크래클링, 양배추를 곁들인 요리입니다.
3. **트로페이로 콩** (4 · ▲4 ▼0) — 밀가루, 크래킹, 소시지, 계란, 양배추를 곁들인 콩, 드로버의 음식.
4. **젖먹이 새끼 돼지** (3 · ▲4 ▼1) — 껍질이 바삭한 새끼돼지 구이.
5. **오크라를 곁들인 치킨** (3 · ▲3 ▼0) — 방목 닭고기를 삶아 오크라와 함께 천천히 익힌 후 안구와 함께 제공합니다.
6. **브라운 소스 치킨** (3 · ▲3 ▼0) — 자신의 피로 요리한 닭고기, 시골의 일요일 요리.
7. **치즈를 곁들인 구아바(로미오와 줄리엣)** (3 · ▲3 ▼0) — 전형적인 미나스 제라이스 디저트.
8. **갈비뼈를 곁들인 칸지퀴냐** (2 · ▲2 ▼0) — 돼지갈비로 만든 옥수수 퀴에라 요리입니다.
9. **찌끼** (2 · ▲2 ▼0) — 삼겹살이 펑펑 터질 때까지 튀겨낸 바 안주.
10. **장인의 미나스 치즈** (1 · ▲2 ▼1) — 브라질의 무형유산인 세로(Serro) 치즈와 카나스트라(Canastra) 치즈입니다.
11. **수렁에 빠진 ​​소** (0 · ▲1 ▼1) — 쇠고기 갈비를 카사바와 함께 국물에 잠길 때까지 조리합니다.
12. **우유크림** (-1 · ▲0 ▼1) — Viçosa 및 주 전역의 냄비에서 나온 Dulce de leche.

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