# Extremadura의 가장 전형적인 요리

Wikipedia, El Viajero Fisgón 및 Extremaduran 음식 가이드에 따르면 La Vera의 데헤사, 양치기 및 파프리카로 만든 Extremaduran 요리입니다.

- 67표 · 12개 ​​항목
- 2025년 12월 17일 · Macarena Aguilar
- https://even.best/ko/l/469/extremadura%EC%9D%98-%EA%B0%80%EC%9E%A5-%EC%A0%84%ED%98%95%EC%A0%81%EC%9D%B8-%EC%9A%94%EB%A6%AC

## 상위 10

1. **Dehesa de Extremadura 이베리아 햄** (8 · ▲8 ▼0) — Dehesa의 이베리아 돼지에서 나온 PDO와 도토리를 먹인 햄.
2. **조롱골로** (7 · ▲7 ▼0) — 마늘과 오일을 곁들인 구운 고추 샐러드.
3. **양고기 튀김** (6 · ▲7 ▼1) — 마늘과 파프리카를 곁들인 튀긴 양고기, 목가적인 요리.
4. **수리하세요** (6 · ▲6 ▼0) — 반죽을 입힌 빵 공을 계피와 함께 우유에 담근다.
5. **미가스 에스트레마두라** (4 · ▲5 ▼1) — La Vera의 베이컨, 초리조, 마늘, 파프리카를 곁들인 딱딱한 빵입니다.
6. **카사르 케이크** (4 · ▲4 ▼0) — 한 숟가락씩 떠먹는 식물성 레넷 양치즈.
7. **코치프리토** (4 · ▲4 ▼0) — 마늘과 함께 조각으로 튀긴 새끼 돼지.
8. **양고기 스튜** (2 · ▲3 ▼1) — 양고기를 파프리카, 마늘, 와인과 함께 철 가마솥에 끓입니다.
9. **엑스트레마두란 가스파초** (2 · ▲3 ▼1) — 빵과 오이가 더 많고 때로는 피망이 들어간 버전입니다.
10. **튀긴 감자** (1 · ▲4 ▼3) — 역시 엑스트레마두라산 파프리카와 토레즈노를 곁들인 으깬 감자입니다.
11. **에스트레마두란 스튜** (1 · ▲3 ▼2) — 도살된 고기와 소시지를 넣은 병아리콩 스튜입니다.
12. **페루니야** (0 · ▲2 ▼2) — Extremadura의 전형적인 버터와 계피 페이스트.

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