# 로마 요리의 대표적인 요리

로마 요리의 기둥: Wikipedia, Acadèmia 및 로마에서 무엇을 먹을지에 대한 가이드에 따르면 4개의 파스타, 5쿼터 및 유대-로마 요리가 있습니다. 레스토랑이 아닌 요리.

- 2표 · 13개 ​​항목
- 2025년 9월 23일 · Michele De Santis
- https://even.best/ko/l/593/%EB%A1%9C%EB%A7%88-%EC%9A%94%EB%A6%AC%EC%9D%98-%EB%8C%80%ED%91%9C%EC%A0%81%EC%9D%B8-%EC%9A%94%EB%A6%AC

## 상위 10

1. **부카티니 알라마트리치아나** (1 · ▲1 ▼0) — 인근 아마트리체에서 생산된 관시알레, 토마토, 페코리노입니다.
2. **살팀보카 알라 로마나** (1 · ▲1 ▼0) — 햄과 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각.
3. **스파게티 카르보나라** (0 · ▲0 ▼0) — 관시알레, 계란, 페코리노 로마노, 후추: 로마를 상징하는 요리입니다.
4. **치즈와 후추** (0 · ▲0 ▼0) — 페코리노 로마노와 후추를 곁들인 톤나렐리를 요리용 물에 넣고 저어줍니다.
5. **리가토니 알라 그리시아** (0 · ▲0 ▼0) — "흰색" 아마트리시아나: 베이컨, 페코리노, 후추.
6. **코다 알라 백신나라** (0 · ▲0 ▼0) — 셀러리와 코코아를 곁들인 소꼬리 조림, 5쿼터 요리입니다.
7. **주디아 스타일 아티초크** (0 · ▲0 ▼0) — 16세기 유대인 게토에서 탄생한 통째로 튀긴 로마식 아티초크입니다.
8. **로마식 아티초크** (0 · ▲0 ▼0) — 마늘, 파슬리, 민트를 곁들인 아티초크 조림.
9. **치즈 주먹밥** (0 · ▲0 ▼0) — 쫄깃쫄깃한 모짜렐라 치즈를 곁들인 소스를 곁들인 밥 고로케, "supplì al Telephone".
10. **구운 양고기** (0 · ▲0 ▼0) — 구운 유제품 양갈비를 손으로 먹을 수 있습니다.
11. **파자타를 곁들인 리가토니** (0 · ▲0 ▼0) — 소스를 곁들인 유제품 송아지 내장, 5쿼터 최고의 맛입니다.
12. **멸치를 곁들인 푼타렐레** (0 · ▲0 ▼0) — 멸치와 마늘 소스를 곁들인 바삭한 카탈로니아 치커리.
13. **크림을 곁들인 마리토쪼** (0 · ▲0 ▼0) — 로마식 아침 식사에 나오는 휘핑크림을 곁들인 달콤한 샌드위치.

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