# 맛볼 수 있는 전형적인 아풀리아 요리

Cookist, Giallozafferano 및 풀리아에서 무엇을 먹을지에 대한 가이드에 따르면 듀럼 밀, 야채, 기름 및 바다로 만든 아풀리아 요리입니다.

- 11표 · 13개 ​​항목
- 2024년 8월 15일 · Federico Costa
- https://even.best/ko/l/596/%EB%A7%9B%EB%B3%BC-%EC%88%98-%EC%9E%88%EB%8A%94-%EC%A0%84%ED%98%95%EC%A0%81%EC%9D%B8-%EC%95%84%ED%92%80%EB%A6%AC%EC%95%84-%EC%9A%94%EB%A6%AC

## 상위 10

1. **잠두콩과 치커리** (2 · ▲2 ▼0) — 야생 치커리와 생오일을 첨가한 말린 누에콩 퓨레입니다.
2. **갈비를 곁들인 오레키에테** (2 · ▲2 ▼0) — 일요일 고기 롤 소스를 곁들인 오레키에테.
3. **순무잎을 곁들인 오레키에테** (1 · ▲1 ▼0) — 순무 윗부분, 멸치, 오일을 곁들인 수제 양질의 거친 밀가루 파스타; 가장 유명한 아풀리아 요리.
4. **해산물을 곁들인 카바텔리** (1 · ▲1 ▼0) — 홍합, 조개, 새우가 들어간 세몰리나 파스타입니다.
5. **바리산 생해산물** (1 · ▲1 ▼0) — 항구에서는 성게, 털홍합, 생문어를 맛볼 수 있습니다.
6. **티엘라 바레세(쌀, 감자, 홍합)** (0 · ▲1 ▼1) — 홍합, 감자, 토마토, 쌀을 겹겹이 쌓아 오븐에서 요리한 티엘라.
7. **바리산 포카치아** (0 · ▲0 ▼0) — 키가 크고 부드러우며 방울토마토와 올리브가 들어있습니다.
8. **마르티나 프란카의 중산모자** (0 · ▲0 ▼0) — 그릴에 구운 치즈와 함께 카포콜로 롤을 만듭니다.
9. **스파게티 알'아사시나** (0 · ▲0 ▼0) — 스파게티 리조또를 매콤한 소스에 바싹 구워질 때까지 버무린 바리에서 태어난 스파게티 리조또.
10. **레체 파스티치오토** (0 · ▲0 ▼0) — 커스터드를 곁들인 쇼트크러스트 페이스트리, 레체 디저트.
11. **안드리아의 부라타** (0 · ▲0 ▼0) — Straciatella와 크림의 심장을 곁들인 늘어난 커드, IGP.
12. **판제로티** (-1 · ▲0 ▼1) — 바리의 길거리 음식인 토마토와 모짜렐라를 채워 튀긴 만두입니다.
13. **타랄리** (-1 · ▲0 ▼1) — 회향이나 고추를 곁들인 바삭한 링.

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