# 최고의 프랑스 페이스트리

설문 조사에 따르면 프랑스인이 가장 좋아하는 페이스트리(팽 오 쇼콜라와 크루아상이 선두)와 제빵사입니다. "초콜릿"은 팽 오 쇼콜라(pain au chocolat)로 간주됩니다. 여기서는 논쟁의 여지가 없습니다.

- 25표 · 12개 ​​항목
- 2025년 4월 9일 · Quentin Bonnet
- https://even.best/ko/l/82/%EC%B5%9C%EA%B3%A0%EC%9D%98-%ED%94%84%EB%9E%91%EC%8A%A4-%ED%8E%98%EC%9D%B4%EC%8A%A4%ED%8A%B8%EB%A6%AC

## 상위 10

1. **팽오쇼콜라(쇼콜라틴)** (5 · ▲5 ▼0) — 두 개의 초콜릿 바를 곁들인 퍼프 페이스트리; 릴 대학의 조사에 따르면 프랑스인의 43%가 가장 좋아하는 페이스트리입니다.
2. **버터 크로와상** (2 · ▲2 ▼0) — 순수한 버터 크루아상(직선이지만 일반 크루아상은 곡선임), 벗겨지기 쉽고 황금색입니다.
3. **건포도빵** (2 · ▲2 ▼0) — 페이스트리 크림과 건포도를 곁들인 퍼프 페이스트리 에스카르고.
4. **사과 회전율** (2 · ▲2 ▼0) — 사과소스로 가득 찬 퍼프 페이스트리 회전율.
5. **혈액 요소 질소** (2 · ▲2 ▼0) — 버터와 계란이 풍부한 반죽; 파리의 brioche à tête가 가장 고전적입니다.
6. **쿠인아만** (2 · ▲2 ▼0) — Douarnenez의 특산품으로, 버터와 설탕을 캐러멜화될 때까지 얇게 썰었습니다.
7. **스위스 빵** (2 · ▲2 ▼0) — 퍼프 페이스트리 브리오슈 반죽에 페이스트리 크림과 초콜릿 칩이 들어있습니다.
8. **슈케트** (1 · ▲2 ▼1) — 빵집에서 무게 단위로 판매되는 진주 설탕을 뿌린 작은 퍼프입니다.
9. **프랄린을 곁들인 브리오슈** (1 · ▲1 ▼0) — 으깬 핑크 프랄린을 곁들인 브리오슈 리옹네즈.
10. **오라나이스(살구)** (1 · ▲1 ▼0) — 퍼프 페이스트리, 페이스트리 크림, 살구 볼거리 2개.
11. **아몬드 크로와상** (0 · ▲1 ▼1) — 하루 묵은 크루아상에 아몬드 크림을 얹고 다시 익히고 아몬드 플레이크를 얹습니다.
12. **슈가 브레이드** (-1 · ▲0 ▼1) — 진주 설탕을 얹은 브레이드 브리오슈.

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