# Geriausi sūriai Ispanijoje

Labiausiai vertinami ispaniški sūriai, beveik visi su saugoma kilmės vietos nuoroda (Ispanija turi 26). Pasirinkta dėl to, kas dažniausiai kartojama giduose, sūrinėse ir apdovanojimuose.

- 55 balsai · 24 elementai
- 2024-07-24 · Macarena Aguilar
- https://even.best/lt/l/17/geriausi-suriai-ispanijoje

## Populiariausi 15

1. **Manchego** (6 · ▲6 ▼0) — Manchego avies sūris iš Kastilijos-La Mančos, kurio žievė pažymėta pleita; geriausiai žinomas už Ispanijos ribų.
2. **Kabeliai** (4 · ▲4 ▼0) — Astūrijos mėlynasis sūris, pagamintas iš pieno mišinio, brandintas Picos de Europa urvuose.
3. **Mahonas-Menorka** (4 · ▲4 ▼0) — Kvadrato formos Menorkos karvės sūris, kurio žievė ištepta aliejumi ir paprika.
4. **Zamorano** (4 · ▲4 ▼0) — Churra ir Kastilijos avių sūris iš Zamoros, tvirtos pastos ir ilgai vytantis.
5. **Picón Bejes-Tresviso** (4 · ▲4 ▼0) — Kantabrijos mėlynasis sūris iš Liebanos, brandintas Cabrales giminaičio urvuose.
6. **Iborai** (3 · ▲3 ▼0) — Ekstremadurano ožkos sūris su žievele apteptas paprika ir aliejumi.
7. **Casar tortas** (2 · ▲3 ▼1) — Kreminis Cáceres avies sūris su erškėčiu; Jis atidaromas viršuje ir valgomas šaukštais.
8. **Spenelis** (2 · ▲3 ▼1) — Galisijos karvės sūris, minkštas ir kreminis, jam būdinga kūgio forma.
9. **La Serena sūris** (2 · ▲2 ▼0) — Merino avies pyragas iš Badajoz varškės su erškėčiu, su neriebia pasta.
10. **Afuega'l Pitu** (2 · ▲2 ▼0) — Astūrijos karvės sūris moliūgo formos, baltas arba raudonas su paprika.
11. **Kreminis sūris iš Kantabrijos** (2 · ▲2 ▼0) — Fryziškas karvės sūris su SKVN, minkšta pasta ir švelnaus sviesto skonio.
12. **Arzúa-Ulloa** (1 · ▲2 ▼1) — Galisijos karvės sūris, minkštas ir sviestinis, iš Arzúa regiono.
13. **Roncal** (1 · ▲1 ▼0) — Avies sūris iš Roncal slėnio (Navarra), pirmasis sūris DO Ispanijoje (1981).
14. **Mursijos sūris su vynu** (1 · ▲1 ▼0) — Mursijos ožkos sūris su SKVN, kurio žievė išmaudyta raudoname Jumilla arba Yecla vyne.
15. **Idiazabalas** (0 · ▲2 ▼2) — Latxa ir carranzana avies sūris iš Baskų krašto ir Navaros, dažnai rūkomas.
16. **Majorero** (0 · ▲1 ▼1) — Majorera ožkos sūris iš Fuerteventuros, su žievele kartais pertepamas paprika arba gofio.
17. **San Simon da Kosta** (0 · ▲1 ▼1) — Galisijos karvės sūris, rūkytas iš beržo medienos, kulkos formos.
18. **Kazino** (0 · ▲0 ▼0) — Vienas iš seniausių sūrių Astūrijoje, su SKVN, intensyvaus skonio ir rankomis minkytos tekstūros.
19. **Palmero sūris** (0 · ▲0 ▼0) — La Palma ožkos sūris su SKVN, kuris dažniausiai rūkomas su migdolų kevalais arba kanarine pušimi.
20. **Valdeonas** (0 · ▲0 ▼0) — Mėlynasis Leono sūris su SGN, iš karvės ir ožkos, tradiciškai įvyniotas į bananų lapus.
21. **Liebanos sūriai** (0 · ▲0 ▼0) — Maži sūriai iš Kantabrijos su SKVN, iš karvių, avių ir ožkų, kartais rūkyti.
22. **Guia Flor sūris** (0 · ▲0 ▼0) — Gran Canaria sūris su SKVN, varškės su erškėtrožių žiedais, su minkšta ir neriebia pasta.
23. **Camerano sūris** (-1 · ▲0 ▼1) — Ožkos sūris iš La Riochos su SKVN, vienas seniausių dokumentais užfiksuotų Ispanijoje.
24. **Gamonéu** (-2 · ▲0 ▼2) — Rūkytas Astūrijos sūris, pagamintas iš pieno mišinio su šviesiai mėlynomis gyslomis, iš Picos de Europa.

Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.