# Geriausi tipiški Ekvadoro patiekalai

Ekvadoro patiekalai iš pakrantės ir Siera, kurie dažniausiai kartojami gastronominiuose vadovuose, nuo encebollado iki fanesca per Didžiąją savaitę.

- 76 balsai · 13 elementai
- 2025-01-08 · Macarena Aguilar
- https://even.best/lt/l/310/geriausi-tipiski-ekvadoro-patiekalai

## Populiariausi 12

1. **Žuvies sriuba su svogūnais** (12 · ▲13 ▼1) — Albacore sriuba su juka, marinuotais svogūnais ir citrina, pakrantės vaistas nuo pagirių.
2. **Iškepta** (9 · ▲9 ▼0) — Kiauliena, kepta malkinėje krosnyje su llapingachos, mote ir agrio, iš Siera.
3. **Žuvies encocado** (6 · ▲7 ▼1) — Žuvis Esmeraldo kokosų padaže.
4. **Fanesca** (5 · ▲6 ▼1) — Velykinė sriuba su dvylika grūdų ir menke pieno sultinyje.
5. **Lapingachos** (5 · ▲5 ▼0) — Sūriu įdaryti bulviniai blynai, iš Ambato.
6. **žalias rutulys** (5 · ▲5 ▼0) — Trintas žalių bananų rutulys su sūriu arba chicharrón, pusryčiai iš pakrantės.
7. **kepta jūrų kiaulytė** (5 · ▲5 ▼0) — Anglimis kepta jūrų kiaulytė, šventinis Andų patiekalas.
8. **Guatita** (5 · ▲5 ▼0) — Tripe žemės riešutų padaže su bulvėmis.
9. **Krevetės ceviche** (4 · ▲4 ▼0) — Krevetės citrinų, apelsinų ir pomidorų sultyse, patiekiamos su canguil ir čili.
10. **Kepti** (4 · ▲4 ▼0) — Kiauliena, virta ir kepta savo riebaluose su riebiu ir subrendusiu.
11. **Corviche** (4 · ▲4 ▼0) — Žalia tešla, įdaryta žuvimi ir kepta, iš Manabí.
12. **bulvinis locro** (3 · ▲3 ▼0) — Tiršta bulvių sriuba su sūriu ir avokadu.
13. **džiovinta ožka** (1 · ▲2 ▼1) — Ožkos troškinys su naranjila ir chicha, su geltonais ryžiais.

Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.