# Vietinė soba, kurią turėtumėte išbandyti bent kartą

Wanko Soba, Togakushi Soba, Izumo Soba, Hegi Soba, Echizen Oroshi Soba: Garsi soba iš visos šalies.

- 21 balsai · 19 elementai
- 2025-06-09 · Mai Yoshida
- https://even.best/lt/l/3477/vietine-soba-kuria-turetumete-isbandyti-bent-karta

## Populiariausi 19

1. **Togakushi soba** (2 · ▲2 ▼0) — Kirishita soba, Togakushi specialybės, Nagano miestas, atstovas.
2. **Wanko soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba makaronai iš Morioka, Hanamaki, Iwate prefektūros patiekiami dubenėliuose vienas po kito.
3. **Izumo soba (wariko soba)** (1 · ▲1 ▼0) — Izumo soba patiekiamas mažomis porcijomis sukrautuose raudonmedžio dubenyse.
4. **Hegi soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba pagaminta iš funoori jūros dumblių iš Tokamachi, Niigata.
5. **Echizen tarkuota soba** (1 · ▲1 ▼0) — Fukui soba makaronai su aštriais daikon ridikėliais kaip panirimo padažas.
6. **Jindaiji soba** (1 · ▲1 ▼0) — Specialybė priešais Jindaiji šventyklos vartus Chofu mieste, Tokijuje.
7. **Soba makaronai** (1 · ▲1 ▼0) — Soba iš Yamagata, patiekiama plonai medinėje dėžutėje.
8. **Iya soba** (1 · ▲1 ▼0) — Paprasta soba iš Iya, Miyoshi City, Tokušimos prefektūra.
9. **Kawara soba** (1 · ▲1 ▼0) — Arbatos soba patiekiama ant karštos plytelės Shimonoseki mieste, Jamagučio prefektūroje.
10. **Taishu soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba iš Tsushima, Nagasakio prefektūros, kuri yra artima originaliai veislei.
11. **Tsugaru soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba pagaminta iš sojų pupelių iš Hirosakio, Aomori prefektūros.
12. **Jamato soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba pagamintas nenaudojant rišiklių iš Yamato-cho, Kitakata City, Fukušimos prefektūra.
13. **Motoyama soba** (1 · ▲1 ▼0) — Teigiama, kad Motoyama, Šiojiri miestas, Nagano prefektūra, yra sobų pjovimo gimtinė.
14. **Arbata soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba su arbata iš Shizuoka.
15. **Akatsuki Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Šiltas Mori Soba garintas garlaivio krepšyje, rastas Kansai.
16. **Satsuma soba** (1 · ▲1 ▼0) — Kagoshima's soba makaronai gaminami iš laukinio yam ir užpilami kepta satsuma.
17. **šalta mėsos soba** (0 · ▲1 ▼1) — Šaltas soba su vištiena iš Kahoku miesto, Jamagatos prefektūros.
18. **Takato soba** (0 · ▲1 ▼1) — Speciali soba iš Ouchi-juku, Fukušimos prefektūros, kur žalieji svogūnai naudojami kaip lazdelės.
19. **Nishima Onnai Soba** (0 · ▲0 ▼0) — Funori soba iš Ugo miestelio, Akitos prefektūros, net žiemą valgoma su šalta sriuba.

Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.