# Geriausi amerikietiški barbekiu stiliai

Jungtinių Amerikos Valstijų regioninės kepsninės tradicijos, kurių kiekviena su savo mėsa, mediena ir padažu, pagal Goldbelly, All Things Barbecue ir pitmasters kepsnių vadovus.

- 1854 balsai · 11 elementai
- 2025-06-28 · Amber Watson
- https://even.best/lt/l/398/geriausi-amerikietiski-barbekiu-stiliai

## Populiariausi 10

1. **Kanzas Sityje apdegė galai** (202 · ▲226 ▼24) — Riebi krūtinėlė supjaustoma kubeliais ir perrūkoma, glaistyta tirštame saldžių pomidorų padaže.
2. **Centrinė Teksaso krūtinėlė** (195 · ▲238 ▼43) — Jautienos krūtinėlė, įtrinta druska ir pipirais, rūkyta mažai ir lėtai virš ąžuolo, patiekiama be padažo.
3. **Memfio sausi šonkauliai** (159 · ▲172 ▼13) — Kiaulienos šonkauliukai aptepti prieskonių trintuvu, padažu ant šono.
4. **Rytų Šiaurės Karolina visas šernas** (158 · ▲170 ▼12) — Visa kiaulė virta ant žarijų ir susmulkinta, su acto-pipirų padažu.
5. **Lexington (Vakarų NC) kiaulienos mentė** (139 · ▲154 ▼15) — Hickory rūkytas mentė su acto padažu, paliestu kečupu, ir raudona šlakeliu.
6. **Pietų Karolinos garstyčių kepsninė** (108 · ▲130 ▼22) — Tinkta kiauliena su aštriai geltonu "Carolina gold" garstyčių padažu.
7. **Alabamos baltojo padažo vištiena** (84 · ▲109 ▼25) — Rūkyta vištiena, pamirkyta majonezo-acto-pipirų padaže, sukurta Big Bob Gibson Decatur mieste.
8. **Kentukio aviena** (77 · ▲102 ▼25) — Rūkyta aviena su Worcestershire „juodu snapeliu“, iš Owensboro.
9. **Rytų Teksaso pjaustyta jautiena** (74 · ▲102 ▼28) — Pjaustyta kiauliena arba jautiena saldžiame pomidorų padaže ant sumuštinio.
10. **Santa Maria tri-patarimas** (72 · ▲103 ▼31) — Kalifornijos trišakis, keptas ant raudonojo ąžuolo, su pinquito pupelėmis.
11. **Sent Luiso stiliaus šonkauliai** (58 · ▲84 ▼26) — Kvadratu apipjaustyti šonkauliukai, kepti ant grotelių ir padažyti.

Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.