# Tipiški Madrido patiekalai

Tradicinė Madrido virtuvė: troškinys, subproduktai ir keptas maistas iš tavernų, kaip rašo ¡Hola!, Madrid24horas ir Madrido gastronomijos vadovai. Patiekalai, o ne restoranai.

- 19 balsai · 16 elementai
- 2026-08-26 · Carla Gallego
- https://even.best/lt/l/467/tipiski-madrido-patiekalai

## Populiariausi 10

1. **Sumuštinis su kalmarais** (4 · ▲4 ▼0) — Sumuštiniai kalmarai traškiame bare, Plaza Mayor sumuštinis.
2. **Madrido troškinys** (3 · ▲3 ▼0) — Avinžirniai, mėsa, šoninė, chorizo, kraujinė dešra ir kopūstai patiekiami trimis pakopomis.
3. **Madrido stiliaus šleifas** (3 · ▲3 ▼0) — Jautienos trynukas su snukiu, koja, chorizo ​​ir kraujine dešra aštriame padaže.
4. **Mažieji Pavijos kareiviai** (1 · ▲1 ▼0) — Menkės juostelės, pamuštos raudonaisiais pipirais, tavernų tapa.
5. **sulaužytų kiaušinių** (1 · ▲1 ▼0) — Kepti kiaušiniai ant gruzdintų bulvyčių su kumpiu arba chistorra.
6. **Viščiukai ir smulkmenos** (1 · ▲1 ▼0) — Kepti ėrienos žarnos, tradiciniai Ribera de Curtidores subproduktai.
7. **Madrido stiliaus karšis** (1 · ▲1 ▼0) — Kūčių vakarienei keptas karšis.
8. **San Isidro spurgos** (1 · ▲1 ▼0) — Kvailas ir protingas, gegužės mėnesio boso švenčių saldumynas.
9. **česnakų sriuba** (1 · ▲1 ▼0) — Kastiliška duonos, česnako, paprikos ir kiaušinio sriuba, Madrido žiemų klasika.
10. **Bartolillos** (1 · ▲1 ▼0) — Kepti koldūnai, įdaryti konditeriniu kremu, būdingi gavėnios laikui Madride.
11. **Torrijas** (0 · ▲1 ▼1) — Mirkyta ir kepta duona, būdinga Didžiajai savaitei Madrido konditerijos parduotuvėse.
12. **bravas bulves** (0 · ▲0 ▼0) — Las bravas gimė Madride ir čia kiekvienas baras gina savo padažą.
13. **kepta ausis** (0 · ▲0 ▼0) — Kiaulienos ausis su česnaku ir aštrus.
14. **Madrido stiliaus sraigės** (0 · ▲0 ▼0) — Sraigės aštriame padaže su chorizo, iš Rastro.
15. **Churros ir porras su šokoladu** (0 · ▲0 ▼0) — Pusryčiai arba tradicinis ankstyvas rytas.
16. **Jautienos grynuolis** (0 · ▲0 ▼0) — Jautienos filė sumuštinis, gimęs Madrido kavinėje de Fornos XIX amžiaus pabaigoje.

Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.