# Geriausi tipiški Kastilijos-La Mančos patiekalai

La Mančos piemenų ir žvėrienos virtuvė, daugelis Don Kichote minimų patiekalų, remiantis Vikipedija, El Debate ir Kastilijos-La Mančos gastronomijos vadovais.

- 453 balsai · 12 elementai
- 2025-11-28 · Macarena Aguilar
- https://even.best/lt/l/473/geriausi-tipiski-kastilijos-la-mancos-patiekalai

## Populiariausi 10

1. **La Mancha košė** (51 · ▲53 ▼2) — Žirnių miltai su šonine, česnaku ir paprika, skerdimo patiekalas.
2. **Manchego ratatouille** (42 · ▲48 ▼6) — Alyvuogių aliejuje pakepinti pomidorai, pipirai, svogūnai ir cukinijos.
3. **Dvikovos ir lūžis** (41 · ▲47 ▼6) — Kiaušienė su chorizo ​​ir šonine, kurią Don Kichotas valgydavo šeštadieniais.
4. **Trinti trupinius** (32 · ▲35 ▼3) — Piemens trupiniai su česnaku, šonine ir vynuogėmis.
5. **Morteruelo** (29 · ▲37 ▼8) — Viduramžių karštas žvėrienos ir kepenų paštetas su duona ir prieskoniais iš Cuenca.
6. **Toledo marcipanas** (27 · ▲31 ▼4) — Migdoliniai saldainiai su SGN.
7. **Manchego sūris** (23 · ▲27 ▼4) — Manchego avies sūris su DOP.
8. **Toledo stiliaus troškinta kurapka** (20 · ▲22 ▼2) — Kurapka troškinta su actu, lauro lapu ir česnaku.
9. **Manchego gaspacho** (18 · ▲24 ▼6) — Karštas žvėrienos troškinys (triušienos, kurapkos) ant cenceñas pyragų.
10. **Atascaburras** (17 · ▲25 ▼8) — Bulvių košė su menke, česnaku ir graikiniais riešutais, iš Albacete.
11. **La Mancha gėlės** (12 · ▲19 ▼7) — Kepti saldainiai su gėlės formos formele, su medumi arba cukrumi.
12. **Tiznao** (11 · ▲20 ▼9) — Menkė su keptomis paprikomis ir svogūnais iš Ciudad Real.

Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.