# Geriausi Provanso patiekalai

Provanso virtuvė, pagardinta alyvuogių aliejumi, česnaku ir žolelėmis, pagal Le Routard, Provenceweb ir Provanso receptų vadovus.

- 0 balsai · 13 elementai
- 2023-04-21 · Sophie Faure
- https://even.best/lt/l/590/geriausi-provanso-patiekalai

## Populiariausi 10

1. **Bouillabaisse** (0 · ▲0 ▼0) — Marselio roko žuvies sriuba su rutonais; chartija ją saugo nuo 1980 m.
2. **Ratatouille** (0 · ▲0 ▼0) — Alyvuogių aliejuje troškinti pomidorai, baklažanai, cukinijos, paprikos ir svogūnai – Pietų simbolis.
3. **Provanso troškinys** (0 · ▲0 ▼0) — Jautiena marinuota raudoname vyne ir ilgai troškinta su žolelėmis ir apelsinu.
4. **Aioli** (0 · ▲0 ▼0) — Didieji aioli: menkė ir virtos daržovės su trintu česnaku ir alyvuogių aliejaus padažu.
5. **Pistou sriuba** (0 · ▲0 ▼0) — Daržovių ir pupelių sriuba pagardinta baziliku, česnaku ir alyvuogių aliejumi.
6. **Tapenada** (0 · ▲0 ▼0) — Alyvuogių, kaparėlių ir ančiuvių tyrės užtepėlė.
7. **Pissaladierė** (0 · ▲0 ▼0) — Duonos tešla, papuošta lydytais svogūnais, ančiuviais ir alyvuogėmis, iš Nicos.
8. **Socca** (0 · ▲0 ▼0) — Avinžirnių miltų blynas, keptas malkomis kūrenamoje krosnyje, malonus gatvės maistas.
9. **Nicoise salotos** (0 · ▲0 ▼0) — Pomidorai, kiaušiniai, alyvuogės, ančiuviai ar tunas, be virtų daržovių, pasak puristų.
10. **Mažas įdarytas Niçois** (0 · ▲0 ▼0) — Daržovės, įdarytos mėsa ir žolelėmis, keptos orkaitėje.
11. **Daržovių tian** (0 · ▲0 ▼0) — Pakaitomis supjaustykite daržoves ir sutarkuokite moliniame inde.
12. **Calissons of Aix** (0 · ▲0 ▼0) — Migdolų pasta ir cukruotas melionas po karališkuoju glajumi.
13. **Pervežimai iš Marselio** (0 · ▲0 ▼0) — Laivelio formos sausainiai, pagardinti apelsinų žiedais.

Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.