# Geriausi Liono patiekalai

Gastronomijos sostinės Liono patiekalai ir saldumynai patiekiami kamščiuose: sąrašas pateikiamas visuose Liono patiekalų vadovuose. Patiekalai, o ne adresai.

- 68 balsai · 15 elementai
- 2024-10-23 · Sophie Faure
- https://even.best/lt/l/591/geriausi-liono-patiekalai

## Populiariausi 10

1. **Quenelle su Nantua padažu** (7 · ▲8 ▼1) — Miltų, kiaušinių ir virtos lydekos pasta, tarkuota su vėžių padažu.
2. **Canut smegenys** (5 · ▲7 ▼2) — Baltasis sūris, sumuštas su žolelėmis, česnakais ir askaloniniais česnakais, „audėjo smegenys“.
3. **Sapper prijuostė** (5 · ▲5 ▼0) — Gras-double marinuotas baltame vyne, apkeptas ir keptas, su gribiche padažu.
4. **Brioche dešra** (4 · ▲7 ▼3) — Brioche tešloje virta dešra.
5. **Liono rozetė** (4 · ▲5 ▼1) — Sausa kiaulienos dešra, Liono kepinių emblema.
6. **Lionezas andouillette** (4 · ▲4 ▼0) — Veršienos andouillette su garstyčiomis.
7. **Bugnes** (4 · ▲4 ▼0) — Karnavalinės spurgos apibarstytos cukrumi.
8. **Lionezo salotos** (3 · ▲4 ▼1) — Frise, šoninė, skrebučiai ir plaktas kiaušinis.
9. **Brioche su praline** (3 · ▲3 ▼0) — Brioche su rožinėmis praline, išpopuliarintas Saint-Genis-Laval.
10. **Dauphinois gratin** (2 · ▲3 ▼1) — Klasikinė kamštiena iš kaimyninės Dauphiné.
11. **Praline pyragas** (2 · ▲3 ▼1) — Trapi tešla ir lydytas rožinis praline su kremu.
12. **Bresse vištiena su morengus** (1 · ▲1 ▼0) — AOP paukštiena iš Bresse, virta su grietinėle ir morengus – didžiųjų Liono restoranų klasika.
13. **Sen Marselinas** (1 · ▲1 ▼0) — Nedidelis kreminis karvės pieno sūris iš Dauphiné, būtinas Liono plynaukštėse.
14. **Gratons Lyonnais** (1 · ▲1 ▼0) — Kepti ir traškūs kiaulienos taukų gabalėliai, patiekiami kaip aperityvas kamštinėse.
15. **Lyon pagalvėlė** (0 · ▲1 ▼1) — Šokolado ir kiurasao migdolų pasta, žalios pagalvėlės formos.

Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.