# Tipiški romėnų virtuvės patiekalai

Romėnų virtuvės ramsčiai: keturi makaronai, penktasis ketvirtis ir judėjų-romėnų virtuvė, pasak Vikipedijos, Akademijos ir vadovų, ką valgyti Romoje. Patiekalai, o ne restoranai.

- 2 balsai · 13 elementai
- 2025-09-23 · Michele De Santis
- https://even.best/lt/l/593/tipiski-romenu-virtuves-patiekalai

## Populiariausi 10

1. **Bucatini all'amatriciana** (1 · ▲1 ▼0) — Guanciale, pomidoras ir pecorino, iš netoliese esančios Amatrice.
2. **Saltimbocca alla Romana** (1 · ▲1 ▼0) — Veršienos griežinėliai su kumpiu ir šalaviju.
3. **Spagečiai carbonara** (0 · ▲0 ▼0) — Guanciale, kiaušiniai, pecorino romano ir juodieji pipirai: simbolinis Romos patiekalas.
4. **Sūris ir juodieji pipirai** (0 · ▲0 ▼0) — Tonarelli su pecorino romano ir pipirais, išmaišyti virimo vandenyje.
5. **Rigatoni alla gricia** (0 · ▲0 ▼0) — „Baltoji“ amatriciana: šoninė, pecorino ir pipirai.
6. **Coda alla Vaccinara** (0 · ▲0 ▼0) — Troškinta jaučio uodega su salierais ir kakava, penktojo ketvirčio patiekalas.
7. **Giudia stiliaus artišokai** (0 · ▲0 ▼0) — Visi kepti romėnų artišokai, gimę žydų gete XVI amžiuje.
8. **Romėniško stiliaus artišokai** (0 · ▲0 ▼0) — Troškinti artišokai su česnaku, petražolėmis ir mėtomis.
9. **Sūrio-ryžių rutuliukas** (0 · ▲0 ▼0) — Ryžių kroketai su padažu su spygliuota mocarelos širdele, „tiekimo telefonas“.
10. **Ant grotelių kepta aviena** (0 · ▲0 ▼0) — Ant grotelių kepti pieninės avienos kotletai, valgomi rankomis.
11. **Rigatoni su pajata** (0 · ▲0 ▼0) — Pieninis veršelio žarnynas su padažu, penktasis ketvirtis par excellence.
12. **Puntarelle su ančiuviais** (0 · ▲0 ▼0) — Traški Katalonijos cikorija su ančiuvių ir česnakų padažu.
13. **Maritozzo su kremu** (0 · ▲0 ▼0) — Saldus sumuštinis su plakta grietinėle iš romėniškų pusryčių.

Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.