# Geriausi Elzaso patiekalai

Pagrindiniai Elzaso patiekalai ir saldumynai pagal Visit Alsace, Kaysersberg turizmo biurą ir „Mano savaitgalis Elzase“ vadovą: nuo flammekueche iki kougelhopf.

- 0 balsai · 16 elementai
- 2026-07-18 · rennesbaguette
- https://even.best/lt/l/889/geriausi-elzaso-patiekalai

## Populiariausi 15

1. **Flammekueche (tarte flambée)** (0 · ▲0 ▼0) — Smulki tešla, grietinėlė, svogūnai ir šoninė, virta ant malkų ugnies.
2. **Papuošti rauginti kopūstai** (0 · ▲0 ▼0) — Rauginti kopūstai, Strasbūro dešrelės, šoninė ir paletė.
3. **Baeckeoffe** (0 · ▲0 ▼0) — Trys mėsos, marinuotos baltame vyne, troškintos su bulvėmis sandariame terine.
4. **Fleischschnacka** (0 · ▲0 ▼0) — „Mėsos sraigės“: kočiojama tešla, įdaryta mėsa, kepta keptuvėje.
5. **Kougelhopfas** (0 · ▲0 ▼0) — Brioche karūna su razinomis ir migdolais.
6. **Miunsteris** (0 · ▲0 ▼0) — Nuplautas žievės sūris iš Vogėzų, patiekiamas su kmynais.
7. **Rieslingo gaidys** (0 · ▲0 ▼0) — Elzaso coq au vin, baltasis vynas ir grietinėlė.
8. **Spaetzle** (0 · ▲0 ▼0) — Maži švieži kiaušinių makaronai, kaip priedas.
9. **Preselis** (0 · ▲0 ▼0) — Surišta duona apibarstyta stambia druska.
10. **Mėlynių pyragas** (0 · ▲0 ▼0) — Tortas iš Vogėzų ūkio užeigų.
11. **Bredele** (0 · ▲0 ▼0) — Kalėdiniai keksiukai su tūkstančiu variantų.
12. **Meduoliai** (0 · ▲0 ▼0) — Gertwiller specialybė, su medumi ir prieskoniais.
13. **Presskopf** (0 · ▲0 ▼0) — Galvos sūris želė, patiekiamas kaip užkandis.
14. **Knepfle** (0 · ▲0 ▼0) — Tešlos kukuliai, dažnai kepti arba sriuboje.
15. **Elzaso foie gras** (0 · ▲0 ▼0) — Išrastas Strasbūre kaip paštetas XVIII a.
16. **Manala** (0 · ▲0 ▼0) — Mažas brioche vyras šventajam Nikolajui.

Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.