# Geriausi pietvakarių patiekalai

Antis, cassoulet ir pietvakarių saldainiai: būtiniausi pagal Petit Futé, Cuisine AZ, Very Gourmand ir La Halle des Gourmets.

- 0 balsai · 16 elementai
- 2026-08-08 · C. Guerin
- https://even.best/lt/l/891/geriausi-pietvakariu-patiekalai

## Populiariausi 15

1. **Cassule** (0 · ▲0 ▼0) — Bullion pupelės, confit, Tulūzos dešra: Castelnaudary-Toulouse-Carcassonne kivirčas.
2. **Anties krūtinėlė** (0 · ▲0 ▼0) — Riebi ančių filė, keptuvėje rausva.
3. **Foie gras** (0 · ▲0 ▼0) — Gerso, Landeso ir Perigordo.
4. **Anties konfit** (0 · ▲0 ▼0) — Kojos suteptos riebalais, su sarladaise bulvėmis.
5. **Périgord salotos** (0 · ▲0 ▼0) — Skiauliai, rūkyta anties krūtinėlė, foie gras ir graikiniai riešutai: Nr. 1 Petit Futé.
6. **Garburė** (0 · ▲0 ▼0) — Bearnaise sriuba su kopūstais ir confit.
7. **Canelé iš Bordo** (0 · ▲0 ▼0) — Mažas karamelizuotas pyragas su romu ir vanile.
8. **Baskų pyragas** (0 · ▲0 ▼0) — Trapi tešla, užpildyta kremu arba juodąja vyšnia.
9. **Piperade** (0 · ▲0 ▼0) — Paprikos, pomidorai ir Espelette pipirai su Bayonne kumpiu.
10. **Bayonne kumpis** (0 · ▲0 ▼0) — IGP sausas kumpis iš Adour.
11. **Baskų vištiena** (0 · ▲0 ▼0) — Lėtai virta vištiena su piperade.
12. **Sarladaise obuoliai** (0 · ▲0 ▼0) — Bulvės, keptos su ančių riebalais ir česnaku.
13. **Axoa** (0 · ▲0 ▼0) — Pjaustyta veršiena su Espelette pipirais iš Itxassou.
14. **Tourtière (Gascon pastis)** (0 · ▲0 ▼0) — Plona sluoksniuota tešla su obuoliais ir armanjaku.
15. **Bordo kepsnys** (0 · ▲0 ▼0) — Keptas ant grotelių su vynmedžių ūgliais, raudonojo vyno padažu ir askaloniniais česnakais.
16. **Austrės iš Arkašono baseino** (0 · ▲0 ▼0) — Skanavo su Bordo krepinetais.

Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.